春キャベツを食べるならコレ！ 5分でできる『レンチン』レシピに「食べやすい」「箸休めにぴったり」
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撮影：エニママ
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献立を考える際、メインのおかずは決まったものの、副菜を何にしようかと迷うことはありませんか。
副菜といえば、サラダやおひたし、和え物などが定番。
本記事では、手早く作れる『春キャベツの梅おかか和え』を紹介しましょう！
包丁いらず！ポリ袋で完結！『春キャベツの梅おかか和え』レシピ
包丁は使わず、加熱もポリ袋で行うため、洗い物を削減できるのも嬉しいポイントです。
5分ほどで完成するので、パパっと作りたい時にもぴったりですよ！
材料
【材料（2人分）】
・春キャベツ 200g
・梅肉ペーストまたは梅 大さじ2分の1杯
・カツオ節 2g
・めんつゆ 小さじ2杯
・ごま油 小さじ1杯
1．春キャベツを加熱する
春キャベツを食べやすい大きさにちぎって、耐熱ポリ袋に入れます。
撮影：エニママ
口は縛らず、600Wの電子レンジで2分加熱してください。
電子レンジから取り出したら、粗熱を取って水気を切っておきましょう。
撮影：エニママ
2．ほかの材料と和える
春キャベツが入ったポリ袋に、梅肉ペーストまたは梅、かつおぶし、めんつゆ、ごま油を入れ、全体がなじむよう揉み込みます。
撮影：エニママ
器に盛ったら、でき上がり！
撮影：エニママ
さっぱりした味つけが箸休めにぴったり！
食べてみると、梅の酸っぱさがいいアクセントになっていて、さっぱりとした味わい！
味つけが濃いおかずや揚げ物と一緒に食べると、いい箸休めになりそうです。
5分以内であっという間に作れるので、弁当の隙間埋めや晩酌のお供にもぴったりかもしれません。
ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]