『余った餃子の皮』を救済！　バターと砂糖で作るシガレットクッキー風おやつ

余った餃子の皮をトースターで焼くだけで、『シガレットクッキー風おやつ』にリメイクする方法を紹介します。

餃子を作った後、「皮だけが数枚残ってしまった」という経験はありませんか。

筆者の家でも、餃子を作った翌日に中途半端に皮が残り、「何に使おう」と迷っているうちに、カピカピに乾いてしまったことが何度もありました。

そんな時に見つけたのが、餃子の皮をくるくる巻いて焼くだけの簡単レシピです！

余った餃子の皮を『シガレットクッキー風』にアレンジ

それでは、実際に作っていきましょう。

材料

必要な材料は以下の通りです。

餃子の皮の枚数に合わせて、分量は調整してください。

手順1．餃子の皮に溶かしバターを塗る

無塩バターを電子レンジで加熱して、溶かしバターにします。

お皿の上に餃子の皮を1枚広げ、ティースプーン2～3杯ほどの溶かしバターを塗り広げましょう。

皮全体がしっかり湿るくらいに塗るのがポイント。焼いた時に香ばしさが増しますよ。

手順2．グラニュー糖を振りかける

バターを塗った皮の上に、グラニュー糖を振りかけます。

筆者はスティックシュガーを使用しました。

グラニュー糖ではなく、さらさらとした砂糖を使用してもいいでしょう。

手順3．皮をくるくる巻く

餃子の皮を端からくるくると巻き、細長い棒状にしてください。

用意した餃子の皮の枚数分、溶かしバターとグラニュー糖を塗り、すべて巻けたらOKです。

手順4．トースターで焼く

アルミホイルの上に並べ、トースターで3〜4分ほど焼きましょう。

焼き色がついたら裏返し、さらに3〜4分焼きます。

全体が焼けたら完成です！

加熱時間は、焼き色を見ながら調整してみてくださいね。

バターの香り広がる、絶品おやつになった！

実際に食べてみると、カリッとした食感がおいしい、シガレットクッキー風に仕上がっていました。

バターの香りと砂糖の甘さが合わさり、シンプルながらパクパクと食べ進めてしまう味わいです。

しっかり焼けば香ばしい『定番クッキー』に。加熱時間を少し短くすると、餃子の皮ならではの小麦の風味が残り、『ハマる人はハマる味』になりますよ。

また、砂糖の代わりに塩を振るアレンジもおすすめ！

バターのコクと塩気が合わさり、甘じょっぱさが楽しめます。

オーブンいらずで、トースターのみで作れる手軽さも嬉しいポイントです。

餃子の皮が中途半端に残ったら、『次の日のおやつ』にリメイクしてみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grapeフード編集部]