ツルツルむけて気持ちいい！エコにもなるジャガイモの皮むき方法とは？
公開： 更新：
使い切れなかったモヤシ、袋のまま？移し替える？ 食品メーカーが回答【保存のコツ】モヤシは安価で使いやすく、ヘルシーな食品です。定番の野菜炒めやナムルなどいろいろな料理に使われますよね。 たいていモヤシはポリ袋に入って販売されていますが、一度に使い切れなかった場合、残ったモヤシをポリ袋に入れたままで保...
タラの下処理はなぜ必要？やり方やおすすめレシピ3選も紹介タラを調理する時、独特の臭みが気になりませんか。下処理によっておさえられるなら試してみたいと言う人もいるでしょう。本記事では、タラを食べる時の下処理の必要性やおいしく食べるための下処理方法、タラを使ったおすすめレシピを紹介します。
味にくせがなく、さまざまな料理に使えるジャガイモ。使いやすく便利な野菜ですが、料理が苦手な筆者は、皮むきが面倒に感じてしまいます。
でこぼことした形に薄い皮、さらにくぼみには毒のある芽まで生えている…ピーラーを使っても、一度にスーッとむけないことにストレスを感じます。
大げさかもしれませんが、「じゃがいもの皮をむくくらいなら、別の野菜で代用したい」くらい、面倒で苦手なのです。
「どうにかならないものか」とホームセンターのキッチンコーナーをチェックしたところ、こするだけでジャガイモの皮がむけるアイテムを発見しました。
『創和 野菜の皮むき』です。
表面が研磨剤になっており、皮をこすり落とすようにむくようです。
ジャガイモだけでなく、ニンジンやサトイモ、ゴボウといった野菜の皮むきにも使えるんだとか。早速購入し、試してみました。
このように、研磨剤で野菜を包みこむようにしてこすります。
実際にむいてみたジャガイモの写真がこちらです。
流水にさらしながらこすると、面白いほどツルツルとむけてびっくりしました。正直、期待値をはるかに上回るむきやすさです。
くぼみ内の皮は残ってしまいますが、ズボラな筆者にとっては許容範囲の残り方でした。
キャッチコピー通り、皮がとても薄くむけるので、野菜を大切にしている感じがする点も気に入りました。
次は、ジャガイモと同じく「下処理が面倒」と冷凍野菜で済ませていた、サトイモの皮むきにも挑戦してみようと思います。
ジャガイモの皮むきにストレスを感じている人は、一度試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]