「分かった！ごはんが違う！」 万博を訪れた外国人、おにぎりの味に驚き 提供：象印マホービン株式会社 By - grape編集部 公開：2025-05-20 更新：2025-05-20 おにぎりご飯動画外国人大阪家電米 Share Post LINE はてな 片手で食べられる手軽さと、具材によってさまざまな味が楽しめる、おにぎり。 日本のソウルフードとも呼べるほど、多くの人に愛されていますが、日本を訪れる外国人にも人気があるといいます。 アレンジの豊富さも魅力の１つですが、外国人はどのようなおにぎりを好むのでしょうか。 万博で体験！外国人に人気のおにぎりは…？ そこで、インバウンドメディア『Umami bites』のアメリカ人ライター、スティーブンに、今、注目のスポットでいろいろなおにぎりを食べてもらいました。 訪れたのは、『2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）』。ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』に出店中の、おにぎり専門店『ONIGIRI WOW!』です。 『ONIGIRI WOW!』では、『塩引き鮭』や『ツナマヨ』といった定番のおにぎりのほか、日本各地の郷土料理や特産品を扱った『日本のおにぎり』、世界の料理とコラボした『世界のおにぎり』を販売中。 青森県の名産品を使った『帆立りんごバター』、スイスの郷土料理である『チーズフォンデュ』など、一風変わった具材を使ったおにぎりも、月替わり※1で味わえます。 店内では１８台の炊飯ジャーが稼働していて、いつでも炊き立てのごはんが提供できるようになっていました。 ごはんをきれいな三角形に成形するのは、『おにぎりロボット』！ 最新鋭の技術で、まるで人が丁寧に手作りしたかのように、ふわっとした食感のおにぎりを作ってくれるそうです。 成形されたおにぎりを海苔で包んだら完成。 大阪芸術大学の学生がデザインしたという、オリジナルのシールを貼って、提供してくれました！ 炊き立てのごはんに、多種多様な具材と最新鋭の技術が詰まったおにぎり。 まずは、定番の味『塩引き鮭』からいただきます！ スティーブン おいしい…！食感がふわっとしていて、ほどよく塩辛い鮭との相性も抜群です！大きさもちょうどいいですね！ もともと、おにぎりは大好きなのですが、特においしい気がします。なんでだろう？ もともと日本食やおにぎりが好きで、食べる機会も多いというスティーブン。 それでは、定番以外の一風変わった具材を使ったものはどうでしょうか。 ひと通り食べてもらい、お気に入りの味を聞いてみることにしました。 スティーブン インドネシア料理の『ルンダン』がお気に入りですね。おにぎりとこんなに相性がいいと思わなかったからびっくりです！ 『帆立りんごバター』は、甘さとしょっぱさのバランスが絶妙です。最初はホタテとバターのコクを感じて、後からじわっとリンゴの甘さが広がって…ちょっとだけ疑っていたけど最高でしたよ（笑）。 本当に全部おいしくて「どれが一番？」と聞かれると、迷っちゃいますね。 『帆立りんごバター』 定番の味から世界とのコラボメニューまで、さまざまな味を体感してもらいましたが、甲乙つけがたいようです。 そんな中、おにぎりを食べ進めていくうちに、あることに気が付きます。 スティーブン 分かった。ごはんだ！何よりごはんがおいしい！ふわっとしていてお米の甘さも感じます。アメリカにもおにぎりはありますが、どこでも売っているわけではないし、味も食感もクオリティが全然違いますよ。日本人には当たり前なのかもしれませんが、ごはんが主役になれるくらいおいしいのはすごいし、うらやましいですね！ そう語りながら、どんどんおにぎりを食べ進めていくスティーブン。注目したのは『ごはん』のおいしさでした。 『ONIGIRI WOW!』は、お昼が近付くにつれて、多くの人でにぎわっていきます。 人々をとりこにするおにぎりには、どんな秘密があるのでしょうか。 おいしさの秘密は炊飯ジャーに？ 『ONIGIRI WOW!』を出店しているのは、調理家電で有名な、象印マホービン株式会社（以下、象印）。 象印は、ごはんのおいしさを多くの人に伝えるべく、同社の最高級炊飯ジャー『炎舞炊き』で炊いたごはんを提供する『象印食堂』という外食事業を２０１８年からスタートしています。 『ONIGIRI WOW!』でも、『炎舞炊き』で炊いたごはんを、炊き立ての状態で提供しているのです。 『炎舞炊き』の特徴は、こだわり抜かれたその構造にあります。 かまどの炎のゆらぎを再現することを目指したという『炎舞炊き』は、炊飯ジャーの心臓部である熱源のIHヒーターに着目。 従来１つだった底部分のIHヒーターを、６つに分割した『3DローテーションIH構造』を搭載しています。 まるで、かまどの激しい炎のように、部分的な集中加熱を繰り返すことで、大火力と激しい対流を起こすことができるのだとか。 激しく複雑な対流で、お米をかき混ぜながら、ふきこぼれるギリギリの大火力で炊くことで、芯までしっかり火が通り、ふっくらとした粒感と、甘みのあるごはんに炊き上げてくれます。 このIHヒーターの構造と炊き方は、唯一無二の特許技術※2！ こだわりの技術が詰まったごはんを、この万博のために、鈴茂器工株式会社と共同で開発したという『おにぎりロボット』が握っているのだから、ごはん好きなスティーブンが絶賛したのも納得です。 『炎舞炊き』は、独自のIHヒーターの構造がゆえに、象印が手がけるさまざまな炊飯ジャーの中でも、製造の難易度が極めて高く、従来品と比べて１.５倍の工数がかかっているといいます。 さらに、数百種類にも及ぶ部品を組み立てていく工程のほとんどが、熟練の職人たちにより、手作業で行われているというから驚きです。 長年、『おいしいごはんを炊くこと』を追求し続けている、象印。 『炎舞炊き』は、そんな象印の想いやノウハウ、そして一台ずつ丁寧に作り上げていく、日本のモノづくりを支える『匠の技』が凝縮されたような炊飯ジャーです。 こちらの動画には、トライ＆エラーを繰り返しながら、『炎舞炊き』が生まれていく様子が描かれています。気になる人はぜひご覧ください。 日本のごはんのおいしさを世界へ 『ONIGIRI WOW!』を運営する象印は、大阪・関西万博の玄関口である、大阪メトロ『夢洲駅』にも、大型の広告を掲載中。 電車で訪れる人には、必ず目に留まる位置で、象印のごはんに懸ける想いを国内外にアピールしています。 今回、『ONIGIRI WOW!』での体験を通して、『炎舞炊き』で炊かれたごはんのおいしさと、炊飯ジャー開発に込められた想いを知ることができました。 象印のシンボルである、かわいらしい象のマークは、『おいしいごはんの印』として、さらに世界中へと広がっていくことでしょう！ 『炎舞炊き』について詳しく知りたい！ 『ONIGIRI WOW!』についてはこちらから ※1 記事中で紹介しているメニューは、取材当時（2025年4月）の限定メニューです。 ※2 第6833440号。登録日2021年2月5日。部分的に集中加熱を実現する独自の炊飯方式において特許を取得。 [文・構成／grape編集部] Share Post LINE はてな
片手で食べられる手軽さと、具材によってさまざまな味が楽しめる、おにぎり。
日本のソウルフードとも呼べるほど、多くの人に愛されていますが、日本を訪れる外国人にも人気があるといいます。
アレンジの豊富さも魅力の１つですが、外国人はどのようなおにぎりを好むのでしょうか。
万博で体験！外国人に人気のおにぎりは…？
そこで、インバウンドメディア『Umami bites』のアメリカ人ライター、スティーブンに、今、注目のスポットでいろいろなおにぎりを食べてもらいました。
訪れたのは、『2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）』。ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』に出店中の、おにぎり専門店『ONIGIRI WOW!』です。
『ONIGIRI WOW!』では、『塩引き鮭』や『ツナマヨ』といった定番のおにぎりのほか、日本各地の郷土料理や特産品を扱った『日本のおにぎり』、世界の料理とコラボした『世界のおにぎり』を販売中。
青森県の名産品を使った『帆立りんごバター』、スイスの郷土料理である『チーズフォンデュ』など、一風変わった具材を使ったおにぎりも、月替わり※1で味わえます。
店内では１８台の炊飯ジャーが稼働していて、いつでも炊き立てのごはんが提供できるようになっていました。
ごはんをきれいな三角形に成形するのは、『おにぎりロボット』！
最新鋭の技術で、まるで人が丁寧に手作りしたかのように、ふわっとした食感のおにぎりを作ってくれるそうです。
成形されたおにぎりを海苔で包んだら完成。
大阪芸術大学の学生がデザインしたという、オリジナルのシールを貼って、提供してくれました！
炊き立てのごはんに、多種多様な具材と最新鋭の技術が詰まったおにぎり。
まずは、定番の味『塩引き鮭』からいただきます！
おいしい…！食感がふわっとしていて、ほどよく塩辛い鮭との相性も抜群です！大きさもちょうどいいですね！
もともと、おにぎりは大好きなのですが、特においしい気がします。なんでだろう？
もともと日本食やおにぎりが好きで、食べる機会も多いというスティーブン。
それでは、定番以外の一風変わった具材を使ったものはどうでしょうか。
ひと通り食べてもらい、お気に入りの味を聞いてみることにしました。
インドネシア料理の『ルンダン』がお気に入りですね。おにぎりとこんなに相性がいいと思わなかったからびっくりです！
『帆立りんごバター』は、甘さとしょっぱさのバランスが絶妙です。最初はホタテとバターのコクを感じて、後からじわっとリンゴの甘さが広がって…ちょっとだけ疑っていたけど最高でしたよ（笑）。
本当に全部おいしくて「どれが一番？」と聞かれると、迷っちゃいますね。
『帆立りんごバター』
定番の味から世界とのコラボメニューまで、さまざまな味を体感してもらいましたが、甲乙つけがたいようです。
そんな中、おにぎりを食べ進めていくうちに、あることに気が付きます。
分かった。ごはんだ！何よりごはんがおいしい！ふわっとしていてお米の甘さも感じます。
アメリカにもおにぎりはありますが、どこでも売っているわけではないし、味も食感もクオリティが全然違いますよ。
日本人には当たり前なのかもしれませんが、ごはんが主役になれるくらいおいしいのはすごいし、うらやましいですね！
そう語りながら、どんどんおにぎりを食べ進めていくスティーブン。注目したのは『ごはん』のおいしさでした。
『ONIGIRI WOW!』は、お昼が近付くにつれて、多くの人でにぎわっていきます。
人々をとりこにするおにぎりには、どんな秘密があるのでしょうか。
おいしさの秘密は炊飯ジャーに？
『ONIGIRI WOW!』を出店しているのは、調理家電で有名な、象印マホービン株式会社（以下、象印）。
象印は、ごはんのおいしさを多くの人に伝えるべく、同社の最高級炊飯ジャー『炎舞炊き』で炊いたごはんを提供する『象印食堂』という外食事業を２０１８年からスタートしています。
『ONIGIRI WOW!』でも、『炎舞炊き』で炊いたごはんを、炊き立ての状態で提供しているのです。
『炎舞炊き』の特徴は、こだわり抜かれたその構造にあります。
かまどの炎のゆらぎを再現することを目指したという『炎舞炊き』は、炊飯ジャーの心臓部である熱源のIHヒーターに着目。
従来１つだった底部分のIHヒーターを、６つに分割した『3DローテーションIH構造』を搭載しています。
まるで、かまどの激しい炎のように、部分的な集中加熱を繰り返すことで、大火力と激しい対流を起こすことができるのだとか。
激しく複雑な対流で、お米をかき混ぜながら、ふきこぼれるギリギリの大火力で炊くことで、芯までしっかり火が通り、ふっくらとした粒感と、甘みのあるごはんに炊き上げてくれます。
このIHヒーターの構造と炊き方は、唯一無二の特許技術※2！
こだわりの技術が詰まったごはんを、この万博のために、鈴茂器工株式会社と共同で開発したという『おにぎりロボット』が握っているのだから、ごはん好きなスティーブンが絶賛したのも納得です。
『炎舞炊き』は、独自のIHヒーターの構造がゆえに、象印が手がけるさまざまな炊飯ジャーの中でも、製造の難易度が極めて高く、従来品と比べて１.５倍の工数がかかっているといいます。
さらに、数百種類にも及ぶ部品を組み立てていく工程のほとんどが、熟練の職人たちにより、手作業で行われているというから驚きです。
長年、『おいしいごはんを炊くこと』を追求し続けている、象印。
『炎舞炊き』は、そんな象印の想いやノウハウ、そして一台ずつ丁寧に作り上げていく、日本のモノづくりを支える『匠の技』が凝縮されたような炊飯ジャーです。
こちらの動画には、トライ＆エラーを繰り返しながら、『炎舞炊き』が生まれていく様子が描かれています。気になる人はぜひご覧ください。
日本のごはんのおいしさを世界へ
『ONIGIRI WOW!』を運営する象印は、大阪・関西万博の玄関口である、大阪メトロ『夢洲駅』にも、大型の広告を掲載中。
電車で訪れる人には、必ず目に留まる位置で、象印のごはんに懸ける想いを国内外にアピールしています。
今回、『ONIGIRI WOW!』での体験を通して、『炎舞炊き』で炊かれたごはんのおいしさと、炊飯ジャー開発に込められた想いを知ることができました。
象印のシンボルである、かわいらしい象のマークは、『おいしいごはんの印』として、さらに世界中へと広がっていくことでしょう！
『炎舞炊き』について詳しく知りたい！
『ONIGIRI WOW!』についてはこちらから
※1 記事中で紹介しているメニューは、取材当時（2025年4月）の限定メニューです。
※2 第6833440号。登録日2021年2月5日。部分的に集中加熱を実現する独自の炊飯方式において特許を取得。
[文・構成／grape編集部]