こんな使い方があったんだ！ 企業が教える『アルミホイルの思わぬ活用法』
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画像提供：東洋アルミエコープロダクツ
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- 取材協力
- 東洋アルミエコープロダクツ株式会社
多くの家庭に常備されている、アルミホイル。おにぎりを包んだり、オーブントースターの使用時に敷き紙にしたりと、便利なキッチンアイテムですよね。
アルミホイルには保形性や耐熱性、遮蔽性などの優れた性質があり、実は意外な使い道がたくさんあるのです。
覚えておくと役立つ！アルミホイル活用法
『サンホイル』でおなじみの東洋アルミエコープロダクツ株式会社に、アルミホイルの活用法を聞いたところ、以下4つを紹介してもらいました。
容器を覆って酸化を軽減
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優れた遮光性と遮蔽性を持つアルミホイル。調味料や油などの容器に巻き付けて覆うと、空気や光を遮断し、酸化を軽減することができます。
作った形状を保てる保形性もあるので、使いかけの食用油などの保存におすすめです。
非常時の電池の代用
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電池が2本以上必要な時、「あと1本足りない…」と困ったことはありませんか。この場合、アルミホイルを畳んで丸め、電池の代わりに詰めてみましょう。
以下の画像のように、アルミホイルで電池1本を代用してもライトはつきます。
アルミホイルには電気伝導性があるので、セットした電池の電力を本体に伝えてくれるのです。しっかりセットしたものと比べると、さすがに電力が弱まりますが、緊急時には役立つ裏技でしょう。
左がアルミホイルで代用したライト（画像提供：東洋アルミエコープロダクツ）
落し蓋、やかん口の蓋の代用
先述の通り、アルミホイルには、ものを包んでも形を保ちやすい保形性という性質があります。
よく、「おにぎりを包むのにアルミホイルが向いている」といわれますよね。
これは余分な水分が適度に抜けてふんわりとした食感を保ち、遮光性により高温多湿を緩和して、雑菌の繁殖を抑える効果が期待できるため。また、おにぎりの形にフィットするのも理由です。
ほかにも保形性を生かして落とし蓋にも使えるので、煮物を作る際に試してみてください。
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また、やかんで麦茶を作る際、そのまま冷ます時には、アルミホイルを注ぎ口にかぶせれば、臨時の蓋になります。
やかんの口を覆うことで、ホコリが入るのを防ぐことができますよ。
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さまざまな優れた性質があるアルミホイル。調理時だけでなく、いろいろなシーンで活用してみてはいかがでしょうか。
東洋アルミエコープロダクツのウェブサイトでは、ほかにもたくさんのテクニックを紹介しているので、チェックしてみてください。
[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]