『牛蒡』←これなんの野菜が分かる？普通にスーパーで売られている秋野菜で…【難読漢字】

『実りの秋』という言葉があるくらい、秋は1年の中でも旬の野菜が特に豊富な季節です。

今回は、そんな秋に旬を迎える食材の中から、あまり知られていない漢字を3つ紹介します。

知らない人も意外と多い？『秋の食材』の難読漢字3選

スーパーマーケットに行くと、ほうれん草やカボチャなど、ひらがなやカタカナで書かれた食材が多いですよね。

しかし、多くの食材には、きちんとした漢字表記があります。普段は見慣れない漢字でも、「こんなに身近だったのか！」と驚くことも少なくありません。

牛蒡

あなたは『牛蒡』という漢字がなんの食材か分かりますか。

ヒントは、煮物などでよく使われる食材で、香ばしい風味が特徴です。

「牛に関する食材？」と思うかもしれませんが、牛と直接的な関係はありません。

では、下にスクロールして、答え合わせをしましょう。

正解は、ゴボウでした！

『牛蒡』という漢字の由来には、根が牛の尾に似ていることや、中国で大きなものを指す『牛』という漢字が使われたという説があります。

馬鈴薯

次は『馬鈴薯』です。3文字の漢字が並んでいて、いかにも難しそうですよね。

しかし、普段の食卓で煮物や煮込み料理などで使われるお馴染みの野菜。旬は春と秋です。

さて、なんだか分かりますか。以下で答えを見ていきましょう。

正解は、じゃがいも！

肉じゃがやカレー、シチューに入れるとおいしいですよね。

『馬鈴薯』は『ばれいしょ』と読みます。漢字の由来は、じゃがいもの形が馬の首につける鈴に似ていることからきており、中国から伝わった呼び名だそうです。

占地

最後の問題は、『占地』。

一見すると食材の名前らしからぬ漢字ですが、スーパーマーケットにも売られている身近な食材です。

天然物は秋が旬ですが、人工栽培のものには特定の旬がありません。

炒め物やみそ汁の具材で使われるあの食材…。なんだか分かりますか。

少し考えてから以下の答えを見てください。

正解は、しめじでした！

『占（しめ）』『地（じ）』とそれぞれの漢字を組み合わせれば、確かに『しめじ』になりますね。

漢字の由来は、地面を覆うほどたくさん生える（地を占める）ということを意味しているそうです。

漢字が得意な人にとっては簡単な問題だったかもしれませんが、「分からなかった」という人も少なくないでしょう。

漢字の由来などを知ると、その食材の歴史まで分かって面白いですよね。

あまり使う機会がない漢字かもしれませんが、覚えておいて損はないでしょう。

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[文・構成／grape編集部]