『サトウのごはん』トレーで洗い物ゼロ レタスキムチ飯の作り方

昼食や夜食など、１人ぶんだけ作りたい時は多々ありますよね。そんな時に面倒に感じるのが洗い物です。

筆者も１人ぶんだけを作ろうと思った際、洗い物がたくさん出ることを考えると、気力を失ってしまうことも…。

そんな人におすすめのレシピを、サトウ食品株式会社（以下、サトウ食品）のウェブサイトで発見したので紹介します。

そのレシピとは『混ぜるだけのレタスキムチ飯』です。

『サトウのごはん』のトレー内で調理するので、洗い物がほとんど出ないのだとか。早速、作ってみたいと思います。

『混ぜるだけのレタスキムチ飯』の作り方

必要な材料は以下の通りです。

まず、レタスを食べやすい大きさにちぎっておきましょう。

このレシピで包丁を使う工程はなく、レタスは手でちぎるだけで準備完了です。大きすぎると混ぜにくくなるため、ひと口大を目安にちぎるとよいでしょう。

次に『サトウのごはん』をパッケージ通りに電子レンジで加熱します。

加熱後はトレーが熱くなっているので、取り出す際はやけどに気をつけてください。ご飯がほぐれやすい状態になっていると、あとの混ぜ工程がスムーズに進みます。

電子レンジから取り出したら、刻みのり以外の材料をすべてトレーに入れます。

ツナ缶は油をある程度きってから加えると、ごま油の風味が引き立ちやすくなります。ごま油小さじ1は少量に見えますが、混ぜると全体にしっかり香りが広がる量です。

全体をよく混ぜ合わせてください。

混ぜ始めはご飯とキムチが馴染みにくく感じますが、全体がしっとりとまとまってきたら混ぜ終わりの目安です。レタスは混ぜすぎるとしんなりして食感が損なわれるため、まとまった時点で止めるのがおすすめです。

仕上げに、刻みのりをのせたら完成！

刻みのりは混ぜ込まず最後にのせることで、しっとりした食感とパリッとした食感の両方が楽しめます。混ぜ込んでしまうとのりが湿気を吸って食感が変わるため、食べる直前にのせるのがよいでしょう。

実際に食べてみた感想

食べてみると、キムチのピリッとした辛さに、ごま油の香りがマッチしていておいしいです！

刻みのりやレタスが食感のアクセントになり、飽きずに食べられます。

ご飯全体にキムチの旨みとしょうゆが絡んでいて、シンプルな材料ながらしっかりした味わいに仕上がっています。ツナのコクが全体をまとめており、物足りなさは感じませんでした。

包丁も不要で洗い物が少なく済むので、いつでも手軽に作れそうですね。

ほどよくボリュームがあるので、満足感も得られる一品だと感じました。

いろいろなアレンジができそうなので、具材を変えて楽しんでみてはいかがでしょうか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]