『サトウのごはん』トレーで洗い物ゼロ　レタスキムチ飯の作り方

昼食や夜食など、１人ぶんだけ作りたい時は多々ありますよね。そんな時に面倒に感じるのが洗い物です。

筆者も１人ぶんだけを作ろうと思った際、洗い物がたくさん出ることを考えると、気力を失ってしまうことも…。

そんな人におすすめのレシピを、サトウ食品株式会社（以下、サトウ食品）のウェブサイトで発見したので紹介します。

そのレシピとは『混ぜるだけのレタスキムチ飯』です。

『サトウのごはん』のトレー内で調理するので、洗い物がほとんど出ないのだとか。早速、作ってみたいと思います。

『混ぜるだけのレタスキムチ飯』の作り方

必要な材料は以下の通りです。

まず、レタスを食べやすい大きさにちぎっておきましょう。

このレシピで包丁を使う工程はなく、レタスは手でちぎるだけで準備完了です。大きすぎると混ぜにくくなるため、ひと口大を目安にちぎるとよいでしょう。

次に『サトウのごはん』をパッケージ通りに電子レンジで加熱します。

加熱後はトレーが熱くなっているので、取り出す際はやけどに気をつけてください。

電子レンジから取り出したら、刻みのり以外の材料をすべてトレーに入れます。

ツナ缶は油をある程度きってから加えると、ごま油の風味が引き立ちやすくなります。ごま油小さじ1は少量に見えますが、混ぜると全体にしっかり香りが広がる量です。

全体をよく混ぜ合わせてください。

混ぜ始めはご飯とキムチが馴染みにくく感じますが、全体がしっとりとまとまってきたら混ぜ終わりの目安です。レタスは混ぜすぎるとしんなりして食感が損なわれるため、まとまった時点で止めるのがおすすめです。

仕上げに、刻みのりをのせたら完成！

刻みのりは、ご飯に混ぜ込んでしまうと湿気を吸って食感が変わってしまいます。食べる直前にのせることで、しっとりした食感とパリッとした食感の両方が楽しめます。

実際に食べてみた感想

食べてみると、キムチのピリッとした辛さに、ごま油の香りがマッチしていておいしいです！

刻みのりやレタスが食感のアクセントになり、飽きずに食べられます。

ご飯全体にキムチの旨みとしょうゆが絡んでいて、シンプルな材料ながらしっかりした味わいに仕上がっています。ツナのコクが全体をまとめており、物足りなさは感じませんでした。

包丁も不要で洗い物が少なく済むので、いつでも手軽に作れそうですね。

ほどよくボリュームがあるので、満足感も得られる一品だと感じました。

いろいろなアレンジができそうなので、具材を変えて楽しんでみてはいかがでしょうか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]