まだ包丁使ってる？ イチゴのヘタを取る方法に「その手があったか」【下処理テク4選】
公開： 更新：
※写真はイメージ
パインでさわやか＆おしゃれに！ 冷製パスタが“夏のレストラン級”になるレシピ甘酸っぱい風味とトロピカルな見た目が印象的なパイナップル。そのさわやかな味は、おやつにも食べたくなりますよね。そんなパイナップルですが、株式会社ドール（以下、Dole）によると、料理にも使えるとのこと。パイナップルの入った料理といえば、筆者には酢豚くらいしか思い浮かばないのですが、一体どんなレシピなのでしょうか。
天ぷらをサクサクにするには？ 企業が教える意外なポイントに「納得」「助かる」【揚げ物調理テク4選】サクサクの天ぷらは「家で作るのは難しい」と思っていませんか。天ぷらは揚げ物の中でも技術が必要になりますが、下ごしらえをしっかりすることでおいしく揚げられます。自分史上最高の天ぷらを作りたい人は、ぜひチェックしてください。
毎日料理をしていると、「下ごしらえが面倒」「同じ作業に時間を取られる」と感じることは多いもの。
少しの工夫で調理の負担をグッと減らせるアイディアを、普段のキッチン作業に取り入れてみましょう。
まずは、イチゴのヘタを簡単かつきれいに取る方法です。
イチゴのヘタがスポッと取れる簡単テク
イチゴのヘタを包丁で取ろうとすると、まな板も必要になり少々面倒です。
※写真はイメージ
そこで便利なのが、フォークやストロー、ピーラー。フォークをヘタ部分に突き刺してからひねると、簡単にヘタが取れます。
ストローは、イチゴのおしりの部分からヘタに向かって刺してみましょう。ピーラーは芽取り部分を活用します。
これらの方法を取り入れれば、食べる前の準備をスムーズに進められるでしょう。
フォークとストローを用意して！ イチゴのヘタが『スポッ』と取れる裏技
イチゴのヘタを取る時、なかなかうまくできなかったり、手間だと感じたりする人も多いのではないでしょうか。そこで当記事では、イチゴのヘタを簡単きれいに取り除く方法を３つご紹介します！
まだまだある！下ごしらえの時短テク
難しい下ごしらえに手こずってしまうと、ストレスになりかねません。サッと済ませられる方法を身につけて、調理時間を短縮しましょう。
以下では、調理に役立つ3つのアイディアを紹介します。
カニカマは手で簡単にほぐせる
カニカマを料理に使う時、1本ずつ裂くのは手間。実は、特別な道具を使わず、一気にバラバラにするコツがあるそうです。
やり方は簡単。両手でカニカマを挟んで、ぐるぐると押しつぶすだけ。たったこれだけでバラバラになり、炒め物やサラダなどの具材としてすぐに使えます。
カニカマがあっという間に「バラバラ」 道具不要の裏技がめっちゃ便利！
面倒なカニカマをほぐす作業は、ある方法でかんたんに完了できます。本記事では、Instagram上で話題になっているカニカマをあっという間にほぐす方法について解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
カボチャのかたい皮もラクに切る
かたいカボチャを包丁で切る時、包丁が刺さったまま動かせず、作業がストップしてしまった経験はありませんか。
事前に加熱してから切れば簡単ですが、レシピによっては加熱できない場合もあるでしょう。
そのような時は、ヘタ周りに切り込みを入れてから菜箸を刺し、ヘタ部分から包丁を入れると安定して切り分けられます。
上手にカットできれば、調理時間が短縮できるだけでなく、保存の際にも助かるでしょう。
カボチャをいとも簡単に切る方法 ヘタから刃を入れる裏技が目からウロコ！
皮が固いカボチャを包丁で切るのが苦手な人は多いでしょう。少しのコツで、力をあまり使わずに簡単に切れるそうです。
ゆで卵の殻がつるんと剥ける裏技
ゆで卵を使う際、皮がうまく剥けずイライラした経験がある人も多いはず。
そのような時は、保存容器に少量の水と卵を入れて振ってみましょう。たったこれだけで殻にヒビが入り、簡単につるんと剥けるようになります。
複数の卵を一度に処理できるので、時短に役立つテクニックです。
卵の殻がつるん！ 方法に「知らなかった」「次からこれ」
当記事では、驚くほど簡単に殻がつるんとむける、とっておきの方法をご紹介します！ 特別な道具も不要なので、今すぐ試せるのが嬉しいポイント。ぜひ参考にしながら、一度試してみてくださいね。
手間がかかる料理の下ごしらえも、ちょっとした一工夫で時短が叶います。
紹介した下ごしらえのアイディアを暮らしに取り入れて、日々の料理を楽しんでくださいね。
[文・構成／grapeライフハック編集部]