ダイソー『抗菌機能付鮮度保持キッチンパック』が110円　農家も「これは革命！」と絶賛した理由

そうX上で絶賛の声を上げたのは、長野県で果樹園を営んでいる北沢毅（@kita0244）さん。

なんでも、１００円ショップ『ダイソー』で、農家も唸らせる、果物の鮮度を維持するのに欠かせないアイテムを見つけたそうです。

北沢さんに「これは革命！」といわしめた、商品がこちら。

北沢さんが絶賛したのは、『抗菌機能付鮮度保持キッチンパック』。サイズ、枚数違いで複数の商品が展開されています。

実はこの商品、農家の視点から考えれば「リンゴから出るエチレンガスを吸着し、湿度を適度に保つことで日持ちを大きく伸ばすことができる代物」だそうです。

農協で仕入れるプロ用と同じ仕組みが、ダイソーで手に入る

また、普段は農業協同組合（通称：農協）から同様の鮮度保持袋を仕入れているという、北沢さん。

農協からの仕入れとなると、業務用のサイズ・枚数でまとめて購入するのが一般的です。家庭での使い切りにはちょうどよいサイズが選びにくく、一般消費者には手が届きにくい商品でもありました。それが１１０円で、しかも家庭向けのサイズで手に入るとなれば、農家が驚くのも無理はないでしょう。

１１０円という手頃な価格に加え、家庭用のサイズのものが買えることに、驚きを隠せない様子でした。

実際の使い方と、活用できる場面

使い方はシンプルで、果物や野菜をこの袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存するだけです。エチレンガスを吸着する機能が働くため、果物が必要以上に熟成されるのを抑えてくれます。まとめ買いした果物をすぐに消費しきれない場面や、旬の時期に収穫した果実を少しでも長持ちさせたい時などに活躍しそうです。

一方で、袋の容量を超えて詰め込みすぎると、鮮度保持の効果が十分に発揮されない場合があります。適切な量を守って使うのが、効果を引き出すポイントです。

北沢さんの投稿をきっかけに「使ってみたい」と思った人は多かった模様。このような反応がありました！

また、ほかには「うちの洋菓子店でもこれを使っています！買ったリンゴをすぐに加工できない時などに重宝しています」といった声も上がっていました。

タルトやパイに使うリンゴを数日保存しておきたい場合など、プロの現場でも実用的に活用されているようです。

どうやら、『抗菌機能付鮮度保持キッチンパック』は農家のみならず、果物を使ってお菓子作りをする人々の救世主にもなるようです。

気になった人は、いつでも使えるように、自宅のキッチンに常備しておいてもいいかもしれません！

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[文・構成／grape編集部]