いつもの納豆に『大さじ1杯』入れたのは？ ミツカンの提案に「想像と全然違った」「クリーミーでおいしい」
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撮影：キジカク
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納豆のタレ、入れるのは混ぜる前と後どっち？ 実は劇的においしくなるのは…納豆を食べる時、なんとなく最初にタレを入れて混ぜていませんか。実は「入れるタイミングで味や食感が変わる」という説が話題になっているのだとか。毎日食べている人ほど気になるポイントですよね。本記事では、実際に食べ比べて違いを検証してみました。
「納豆のにおいが消える」と話題の裏ワザ 意外な『ちょい足し』を試してみた結果【検証】納豆にケチャップを入れるとにおいが消えるって本当？実際に試してみました！
- 出典
- 株式会社 Mizkan
朝食の定番の1つ、納豆。キムチや卵、オクラなど、いろいろな食材と組み合わせて楽しんでいる人も多いでしょう。
株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）が、納豆に牛乳を『ちょい足し』するレシピを紹介しているのを発見した、筆者。
納豆と牛乳を組み合わせるとどんな味になるのか、まったく想像がつかなかったので、実際に試してみることにしました。
撮影：キジカク
ミツカンおすすめ！『ふわふわミルク納豆』を試してみた
用意するものは以下の通りです。
材料
・納豆 1パック
・牛乳 大さじ1杯
1．納豆をかき混ぜる
まずは、納豆に付属のタレを加えます。このままいつも通りに納豆をかき混ぜましょう。
撮影：キジカク
2．牛乳を加える
そこに、牛乳大さじ1杯を入れます。
撮影：キジカク
後は、よくかき混ぜれば完成です。混ぜていくうちに、牛乳と納豆がほどよく泡立ち、ふわっとした質感に変わっていきました。
撮影：キジカク
『納豆×牛乳』食べてみると、想像と全然違った…！
正直なところ、食べる前は「納豆のにおいと牛乳が合わさって苦手な味になるのでは…」と心配していました。
ところが実際に食べてみると、牛乳が納豆特有の風味をほどよくマイルドにしてくれて、全体的にコクと旨みが増した印象です。
ミツカンが紹介している通り、『ミルキーな納豆』という表現がぴったり。タレだけの納豆と比べると、まろやかでクリーミーな味わいになっていました。
撮影：キジカク
ミツカンによると、パンにのせたり、そのまま副菜として食べたりするのもおすすめだとか。
いつもの納豆の食べ方に飽きてきた際は、ぜひ試してみてください。
[文・構成／キジカク]