玉子焼きに『細かく刻んで』入れてみて！ 味つけ控えめでも「旨みたっぷり」【レシピ4選】
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お弁当に入れる玉子焼きが、いつも同じ味や見た目になっていませんか。一手間かけたくても、朝は時間がなかなか取れないものです。
そんな日に試したいのが、カマボコと青のりを卵液に混ぜる方法。刻んだカマボコを加えるだけで、断面に彩りがプラスされ、華やかな一品に仕上がります。
本記事では、別の食材をプラスして作る、玉子焼きのアレンジ術をまとめました。
カマボコを混ぜるだけ！旨みたっぷりの玉子焼き
カマボコを汁物やおつまみに使った後、少し余ってしまうことはありませんか。そんな時に向いているのが、玉子焼きに混ぜて調理する方法です。
用意する食材は、卵とカマボコに加えて、青のり、小ネギ。味つけは白だしや醤油で好みに合わせて整えます。
カマボコはなるべく細かく刻むのがコツ。細かいほど巻きやすく、断面にきれいに散って見栄えがよくなります。
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1cmほど粗めに刻むと食感が楽しめる反面、崩れやすいため注意してください。
青のりの香りが加わり、味つけが控えめでも十分おいしく感じられるでしょう。また、カマボコの旨みと弾力が、ふんわりした卵と相性抜群です。
玉子焼きに混ぜるだけ！ お弁当に入れたら「おいしい！また作って！」と家族がハマった
余ったカマボコを玉子焼きに入れるアレンジレシピを紹介。刻んで卵に混ぜて焼くだけで、弾力のある食感とうまみが加わり、いつもの玉子焼きがぐっとおいしく。お弁当のおかずにもおすすめです。
具の入れ方次第で、玉子焼きが華やかに
ハムやカニカマ、ピーナッツなど、卵に合う食材は意外と身近にあります。巻き込んで断面を楽しむ方法と、卵液に混ぜるだけの方法を集めました。
ハムと一緒に巻いて花の断面に！
卵が1個しか残っていない時は、薄焼き卵とハムを重ねて巻く方法がおすすめです。
卵1個で薄焼き卵を作って縦半分に切り、縦に折って折り目側に切り込みを入れます。ハム1枚も半分に折って同じように切り込みを入れたら、重ねてくるくると巻くだけです。
巻き終わりが開く場合は、つまようじで留めてください。断面を上にして詰めると、黄色とピンクの花びらが広がったように見えますよ。
卵とハムをクルクル巻いたら？ 完成した見た目に「映えすぎ」「朝からうれしい」
お弁当のおかずに欠かせない卵焼き。お弁当に彩りも加わるため、毎日でも入れたくなります。しかし「さすがに毎回同じ卵焼きじゃ…」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。本記事では、お弁当に最適な卵のアレンジ法を２つ紹介します。
卵の中に花が咲く！赤と緑の断面
定番の玉子焼きを、お弁当でもっと華やかに見せたい時は、カニカマと枝豆で作るチューリップ玉子焼きを作ってみましょう。
カニカマは包丁でギザギザに切って花びらに、枝豆は縦半分に割って葉に見立てるのがポイント。
途中まで焼いた玉子焼きを四角いフライパンの中央に置き、カニカマと枝豆をチューリップの形に並べたら、残りの卵液で包むように巻けば完成。断面に赤と緑の花が咲き誇ります。
カニカマと枝豆で作る『チューリップ卵焼き』 断面がかわいいお弁当おかず
お弁当のおかずとして、世代を問わず人気がある、玉子焼き。手軽に作れるだけでなく、お弁当に彩りも加えてくれるので、見た目も華やかになりますよね。 ２０２５年２月２８日に、tomato（@hibikimirai）さんがXで紹介した、ある玉子焼きのレシピが注目を集めています。
ピーナッツを入れて！香ばしさが加わる玉子焼き
ピーナッツを入れて、食感の楽しさや香ばしさをプラスするのもいいでしょう。卵2個に塩を加えて溶き、ピーナッツを混ぜたら、いつも通り焼くだけ。
ピーナッツをそのまま入れても砕いても大丈夫です。やわらかい卵の中にポリポリとした歯応えが加わり、ほんのりとした塩気とともに香ばしさが広がります。
切ると断面にピーナッツが顔を出し、見た目にも変化をつけられるでしょう。
玉子焼きに『20g』入れてみて ポリポリ食感をプラスするアイディアに「飽きない」「香ばしい」
本記事では、食感が楽しい玉子焼きレシピを紹介します。 弁当の定番おかずではあるものの、マンネリ化しやすい玉子焼き。食材を足してみると、食感が変わって気分転換になるでしょう。
[文・構成／grapeフード編集部]