買ってすぐに食べない桃、冷凍しても大丈夫？　 JAふくしま未来に「おすすめの保存方法」を聞いた！

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング　公開：2026-07-24 　更新：2026-07-24

デジタル・コンテンツ・パブリッシング

株式会社デジタル・コンテンツ・パブリッシング（dcp）は、幅広いコンテンツ制作を一貫して手がける編集プロダクション。『マイナビウーマン』『くるまのニュース』など大手専門メディアでの執筆・編集協力実績を多数持っている。ウェブメディア『grape』では、ライフハックやフードの疑問について、企業や専門家など「その道のプロ」に取材。トレンドを多角的に分析し、読者の「知りたい」に応えるコンテンツ制作を信条としている。 …続きを読む

Official：株式会社デジタル・コンテンツ・パブリッシング – コンテンツ制作なんでも対応！記事執筆・動画制作・ゲーム制作・サイト制作

夏はモモがおいしいシーズン。モモのおいしさは、豊富な果汁、やわらかな果肉、上品な香り、穏やかな酸味が一体になっているところにあります。

旬のモモを毎年楽しみにしているという人は多いでしょう。

買いすぎた場合は保存しなければなりませんが、モモのよい保存方法を知っているでしょうか。

モモの名産地といえば、やはり福島県。『JAふくしま未来』にモモの保存方法についてうかがいました。

モモは基本『常温保存』！冷蔵保存する場合は…

『JAふくしま未来』によると、完熟したモモは傷みやすいといいます。

フルーツキャップがついている場合はそのままにして、直射日光や風を避け、涼しい場所で保存してください。

完熟したモモは傷みやすく、2～3日ほどしか日持ちしません。そのため、食べ頃をしっかりと見極めて、完熟後はできるだけ早めに食べきるようにしましょう。

しかし、食べきれない場合はどう保存すればいいのでしょうか。

「冷蔵庫の野菜室に入れればいいのかな？」と思うかもしれませんが、モモは基本的に常温保存がよいそうです。

『JAふくしま未来』では、このように説明しています。

モモは基本的に常温保存が最適ですが、室温が高い日は冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。

ただし、冷えすぎると甘さや風味が損なわれるため、冷気が直接当たらないよう工夫しましょう。

おすすめの冷蔵保存方法は、以下の2つです。

・モモを1個ずつペーパーやラップで包み、ポリ袋に入れる。

・アルミホイルを使うと光を遮断でき、鮮度を保てる場合も。ただし、完熟のモモには不向き。

『JAふくしま未来』からは、「いずれの場合も、保存期間の目安は約1週間。甘さを楽しむため、なるべく早めにお召し上がりください」とアドバイスがありました。

※写真はイメージ

モモは冷凍保存も可能

どうしても食べきれない場合は冷凍保存もできます。『JAふくしま未来』おすすめの冷凍保存方法は以下です。

1．モモを優しく水洗いし、水気を拭き取る。

2．1個ずつラップに包み、冷凍用保存袋に入れる。

3．空気をしっかり抜いて袋の口を閉じ、冷凍庫で保存する。

『JAふくしま未来』によると、冷凍保存できる目安は『約1か月』とのこと。

冷凍保存したモモは解凍で別食感が味わえる！

冷凍保存したモモは解凍する時に楽しみがあります。シャーベット的な別食感が味わえるからです。

『JAふくしま未来』はモモの解凍方法について、以下の2つを紹介しています。

・冷凍状態のまま皮に十字の切り込みを入れ、水を当てながら皮を剥く。

・常温で解凍し、お好みの食感で楽しむ。

【解凍15分なら】シャーベットのようなシャリシャリ食感。

【解凍30分なら】トロッとしたやわらかな食感。

モモはやわらかで芳醇な香りと甘さが味わえる果物。常温保存が基本ですが、冷蔵保存、冷凍保存も可能です。冷凍保存すると別の食感も楽しめます。

『JAふくしま未来』がおすすめする『よい保存方法』を実践してみてください。

※本記事は出典元団体の許諾を得た上で掲載しております。

[文・取材・構成／高橋モータース＠ｄｃｐ]

Googleで優先するメディアとして追加 grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！

パイナップル×ヨーグルトで作る『Dole』公式　冷製パスタが想像より本格的だった甘酸っぱい風味とトロピカルな見た目が印象的なパイナップル。そのさわやかな味は、おやつにも食べたくなりますよね。そんなパイナップルですが、株式会社ドール（以下、Dole）によると、料理にも使えるとのこと。パイナップルの入った料理といえば、筆者には酢豚くらいしか思い浮かばないのですが、一体どんなレシピなのでしょうか。