醤油はもう卒業！ 切り餅の上にのせたのは…「子供が自分でおかわり作った」
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撮影：grape編集部
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- 出典
- 株式会社くらこん
年末が近づくと、無性に餅が食べたくなる筆者。
焼いて醤油をつけたり、きな粉をまぶしたりと、食べ方はいろいろありますが、いつも同じだと飽きてしまいます…。
そんな時、株式会社くらこんのウェブサイトで見つけたのが『塩こんぶチーズもち』のレシピです。
意外な組み合わせですが、とても簡単でおいしそうだったので、実際に作ってみました。
撮影：エニママ
電子レンジで簡単！『塩こんぶチーズもち』の作り方
材料
材料はたった3つだけ！チーズは『とろけるチーズ』がおすすめとのことなので、余っていたシュレッドチーズを用意しました。
筆者の自宅にあった切り餅は40gだったので、塩こんぶとチーズもやや少なめにしています。
【材料（1人分）】
・塩こんぶ 3g
・切り餅 1個（約50g）
・チーズ 20g
1．餅の上に材料をのせる
切り餅を耐熱皿にのせ、その上に塩こんぶ、チーズをのせます。これだけで準備完了！
撮影：エニママ
2. 電子レンジで加熱する
600Wの電子レンジで約40～50秒加熱すれば完成です。加熱中はチーズと塩こんぶのいい匂いがしていました。
加熱時間は電子レンジの機種によって異なるので、様子を見ながら調整してください。
撮影：エニママ
餅がやわらかくなり、チーズがとろりと溶けたら食べ頃です！
撮影：エニママ
チーズと塩こんぶの相性はバッチリ
餅、塩こんぶ、チーズを絡めて食べると、チーズのコクと塩昆布の旨味が絶妙にマッチ！驚きのおいしさでした。
餅があまり好きではない筆者の息子。いつもは「餅は食べたくない」と渋い顔をするのですが、『塩こんぶチーズもち』を出してみると、あっという間に完食しました！
チーズのこってりとしたコクと塩こんぶの濃いめの味つけで、満足感がアップしたようです。
撮影：エニママ
息子は「餅というより、チーズ料理って感じがする！これは発見！」と言いながら、すぐに自分でおかわりを作っていました。
息子いわく「海苔で巻くと食べやすくなる」とのこと。確かにこれはいいアイディアですね。
3分程度でできるスピード感も魅力的な『塩こんぶチーズもち』。朝食やおやつのほか、小腹が空いた時にもピッタリですよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]