豆腐150g×カップ麺で？ 30代会社員が試した“ズボラ”アレンジがたまらん…！
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撮影：grape編集部
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2025年のトレンドフードの1つである、麻辣湯（マーラータン）。
麺と一緒に味わう、スープのピリリとした辛さは、一度食べたらやみつきになりますよね。
辛い料理が好きな筆者もその1人で、カップめんの麻辣湯をよく食べています。
「しびれるほどの辛さがたまらない！」と思う一方で、まろやかさを加えて味わいたい気分になる日もありました。
そこで筆者は、麻辣湯に豆腐を入れて食べてみることにしましたよ！
麻辣湯に豆腐を入れて？ アレンジレシピ
今回は、筆者がよく食べている、株式会社医食同源ドットコムの『中華房 麻辣燙（マーラータン）』でアレンジします。
豆腐を加えれば、辛さが軽減されるので、辛いものが苦手な人も麻辣湯が食べやすくなるでしょう。
アレンジの方法は、こちらです！
1. 『中華房 麻辣燙』の下準備をする
まず、カップから春雨とかやく、調味料を取り出します。
撮影：grape編集部
パッケージに記載されている通り、春雨、粉末スープ、かやくを入れましょう。
撮影：grape編集部
2.熱湯と液体スープを入れる
3つの材料を入れたら、カップの内側の線までお湯を注いでください。
蓋を閉めて、上に液体スープを置いたら、2分待ちます。
撮影：grape編集部
時間が経ったら、よくかき混ぜ、温めた液体スープを入れて、さらに混ぜましょう。
撮影：grape編集部
全体が混ざれば、いよいよお好みの量の豆腐を中に投入！
筆者は、冷蔵庫にあった約150gの豆腐を入れましたよ。
撮影：grape編集部
豆腐が細かくなるように、混ぜればでき上がり！
『中華房 麻辣燙』×豆腐の味は…
ひと口食べてみると…ピリッとした辛さに、豆腐のまろやかさが相性抜群！
豆乳入りの麺料理を食べているような感じで、辛いものが苦手な人でも食べやすい味になっています。
撮影：grape編集部
麺をすすると、細かくなった豆腐が麺に絡み合って、新しい食感も楽しめました。
豆腐はボリュームがあるので、食べた後はかなりの満足感が得られるでしょう。
麻辣湯が好きな人も、まだ味わっていない人も、ぜひ一度、豆腐を入れて食べてみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]