キャベツに『小さじ半分』入れてみて！5分で副菜が完成「1人で完食した」「リピートする」
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撮影：エニママ
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メインのおかずが揚げ物などこってりしたものだったら、箸休めになる1品が欲しくなりませんか。
そこでおすすめなのが、5分で作れる『キャベツのゆかり和え』です。
撮影：エニママ
赤シソのさわやかな酸味で、さっぱりと食べられるます。また彩りもきれいなので、弁当のすき間埋めにもおすすめですよ。
5分で完成！『キャベツのゆかり和え』
早速、詳しい作り方を見ていきましょう。
材料
【材料（2～3人前）】
・キャベツ 1/8玉
・ゆかり 小さじ2分の1杯
1．キャベツを加熱する
まず、キャベツをざく切りにします。
撮影：エニママ
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで1分30秒加熱してください。
撮影：エニママ
加熱後、ラップを外して粗熱を取りましょう。
撮影：エニママ
2．ゆかりと和える
キャベツの粗熱が取れたら、ゆかりを加えてよく和えます。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
皿に盛りつけたら完成です。
撮影：エニママ
さっぱりしておいしい！「ほぼ1人で完食」
さっぱりとした味わいの『キャベツのゆかり和え』は、飽きずにいくらでも食べられます。筆者は、夫と2人で食べようと思って作った量を、ほぼ1人で完食してしまいました。
火を使わないため、朝の弁当作りや夜の晩酌のおつまみにも難なく作れそう。ぜひ一度作ってみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]