秋冬に試したい! 『ポン・デ・リング』がお餅みたいにびよーんと伸びる「5分アレンジ」
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撮影:キジカク
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ドーナツ店『ミスタードーナツ』の期間限定商品『もっちゅりん』。あまりの人気ぶりに、購入できなかった人もいるかもしれません。
「『もっちゅりん』を食べてみたかった…」と気になっていた筆者が、同店のドーナツを使った『もっちゅりん風』アレンジに挑戦!
肌寒い日にぴったりな、温かいおやつに変身しますよ。
撮影:キジカク
『ポン・デ・リング』を蒸すだけの『もっちゅりん風』アレンジ
本記事で試すのは、同店の人気商品『ポン・デ・リング』を蒸すアレンジです。
ドーナツを蒸すとは少し驚きですが、SNS上でも人気の食べ方なのだとか。
筆者はせいろを使い、5分ほど蒸してみました。
撮影:キジカク
砂糖でコーティングされていて、カリッとした食感が特徴的な『ポン・デ・リング』。
蒸すことによってコーティングが溶け、しっとりとした状態に仕上がっています。
撮影:キジカク
もっちり食感がクセになる!
たっぷりの蒸気で蒸しあげた『ポン・デ・リング』は、やわらかく、ずっしりとした重量感に。
食べてみると、溶けた砂糖がじゅわっと染み出し、いつもより甘さが際立っているように感じました。
撮影:キジカク
そして、なんといっても驚いたのが、このもっちり感!
まるでお餅のように、生地がびよーんと伸びました。
もちもち食感で、じゅわっと甘い『ポン・デ・リング』は、ハマること間違いなしでしょう。
筆者は本物の『もっちゅりん』を食べたことがないのですが、これを食べれば、『もっちゅりん』を味わった気になれそう…です!
撮影:キジカク
蒸すことで食感や味わいが変化し、『ポン・デ・リング』の新しい楽しみ方を発見できました。
『もっちゅりん』に似ているかは定かではありませんが、気になる人は『蒸しポンデ』を味わってみてはいかがでしょうか。
[文・構成/キジカク]