サラダを作るときにおすすめ！ 中から汁が出てこないトマトの切り方
公開： 更新：
庭のお手入れに『除草剤』は使いません！ 対処法に「こんな簡単だなんて」雑草を簡単に除去できる方法として、熱湯を使ったアイディアを紹介します。小さなスペースや子供が遊ぶ場所にも安心して使えるため、安全面を重視したい人にもおすすめです。
お湯に『レモン果汁』を垂らして卵をゆでると？ 仕上がりに「なんで？」「感動した」冷蔵庫に使いかけのレモン果汁が眠っていませんか。実は開封後は傷みやすく、短期間で使い切らなければカビが生えてしまうことも。「もったいない」「使い切りたい」と考えるのなら、手軽に活用できる方法を試してみてください。
身近な野菜であるトマト。
そのまま食べるだけでなく、炒めたり煮込んだりとあらゆる料理に使えるため、食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。
中でもトマトをサラダで使う場合は、くし切りにするのが一般的です。くし切りとは、丸いものを放射状に切っていく方法。
しかし、トマトをくし切りで切ると、たいてい種や汁が流れ出てしまい、形も崩れやすくなります。
できれば、見た目もきれいに切りたいですよね。そこで今回は、トマトの種や汁が出にくい切り方を紹介します。
まず、トマトのへたを手で取り除き、表面をサッと洗い流します。
トマトを置き、へた付近のくぼみに沿って、包丁を入れていきましょう。へたを取ることで、くぼみが見やすくなります。
切り分けたら、残ったへたの部分を切り落として、完成です！
このようにすると、種や汁が飛び散ることなくきれいに切れます。
ただしこの方法は、トマトのくぼみが均等ではないため、形が不揃いになる、といったデメリットもあるでしょう。
しかし、実際に試してみましたが、筆者はそれほど気になりませんでした。
形も崩れにくく、水分が出にくいため、サラダや炒め料理におすすめの切り方です。気になった人は、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]