片栗粉を大さじ３入れると… 出来上がったものに「おいしすぎ」「絶対作る！」
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肉が柔らかジューシーに！ 『エバラ黄金の味』で作る簡単レシピ焼き肉だけではなく、幅広い料理に活用できる万能調味料である『焼き肉のたれ』。肉を焼いてからたれを絡めるのではなく『肉をたれに漬け込んでから調理する』ことで手軽に味が決まるレシピもありますよ。漬け込みを使ったレシピについて、焼き肉のたれのパイオニアである、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）に取材しました。
【フレンチトースト】卵液に大さじ2杯加えると… 「未知との遭遇」「考えもしなかった！」『味ぽん』を販売する株式会社Mizkan（以下、ミツカン）Instagramアカウントは、「味ぽん革命」という言葉を添えてレシピを公開。なんと、朝食やオヤツで人気のあるフレンチトーストを作る際に『味ぽん』を使うというのです！
- 出典
- @toranocoku
冬を牛舎で過ごした牛たちは、暖かく牧草が育つ６月に、野に放たれるそうです。
日本では、日本酪農乳業協会が牛乳への興味や関心を高めることを目的に、６月１日を『牛乳の日』、６月を『牛乳月間』と定めています。
生命力あふれる季節に、栄養豊富な牛乳をメニューに取り入れてみるのはいかがでしょうか。
牛乳で作る『ミルクもち』
SNS限定で営業している、空想上の喫茶店『トラノコク』のXアカウント（@toranocoku）。
２０２５年６月１日、『牛乳の日』にちなんで、牛乳を使ったスイーツレシピを公開しました。
その名も、『ミルクもち』。材料は３つだけで、簡単にもちもちのデザートを作れるそうです。
【材料】
・牛乳 ２００㎖
・片栗粉 大さじ３杯
・砂糖 大さじ３杯
まず、片栗粉を分量外の少量の牛乳で溶いておきます。
材料をすべて火にかけ、混ぜましょう。
※写真はイメージ
とろみが付いたらすぐに火を止め、そのまま混ぜ続けてください。
固まってきたら、絞り袋に入れ、水を張ったボウルに丸く落としていきます。
冷めたら完成です。蜜やきな粉をお好みでかけて、楽しんでくださいね！
混ぜて、火にかけ、冷やすだけ。たったの３ステップで作れるため、思い立ったらすぐにチャレンジできるでしょう。
シンプルな材料で作るスイーツレシピには、「おいしそう！」という声が寄せられています。
・うおぉ…。これはおいしそう。絶対に作る。
・早速作ってみました。おいしすぎる～！
・基本の白と、黒砂糖バージョンの２色を作ったら、ホルスタインの色にできそうですね！
同店は以前、クリームパンの意外な食べ方を発信し、話題になっていました。
身近な食材でできる、面白いレシピは、真似してみたくなりますね。
家に材料があれば、試してみてはいかがでしょうか。きっと、少しハッピーな気持ちになれますよ！
[文・構成／grape編集部]