餅を薄く焼き広げて… できた簡単おやつに「子供がやみつき！」「パリパリもちもち」
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撮影：エニママ
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- 出典
- 株式会社 明治
12月に入ると、毎日のように餅を食べるという人もいるでしょう。
普通に焼いた餅もおいしいですが、アレンジすれば雰囲気のガラッと変わった餅を楽しめますよ。
食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）はウェブサイトで、バターやチーズを使った『青のりバターのお餅ガレット』のレシピを紹介しています。
調理時間は15分程度と手軽にできるレシピのようで、気になった筆者が実際に作ってみました。
作り方や味の感想、家族の反応をレポートします。
明治おすすめ『青のりバターのお餅ガレット』
材料のスライスチーズとバターは、明治のレシピと同じように『明治北海道十勝とろけるスライスチーズ』『明治北海道バター』を使用します。
撮影：エニママ
そのほかの材料や作り方は下記の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・切り餅 3枚
・『明治北海道十勝とろけるスライスチーズ』 2枚
・青のり 小さじ1杯
・塩 ひとつまみ
・『明治北海道バター』 15g
1．餅を切って広げながら焼く
まず、切り餅を縦5mmの幅に切りましょう。
撮影：エニママ
バターをフライパンに入れて中火で熱します。
撮影：エニママ
溶けてきたら切り餅を広げて入れてください。
撮影：エニママ
2．チーズと調味料をかける
スライスチーズをちぎりながら全体にのせます。
撮影：エニママ
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青のりと塩を振りかけましょう。
撮影：エニママ
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3．焼き色がつくまで焼く
餅とスライスチーズが溶けて、薄く焼き色がつくまで焼けたら上下を返します。
一度に返せなかったので、半分ずつひっくり返しました。後の工程でくっつけられるので大丈夫です。
撮影：エニママ
時々形を整えながら、しっかり押さえて3〜4分焼きます。
撮影：エニママ
焼けたらもう一度、上下を返してください。
撮影：エニママ
軽く押さえながら1分焼いて完成です！
撮影：エニママ
子供がやみつきになるおいしさ！
早速食べてみると、バターの香りとコクを感じるもちもちの生地に、パリッと香ばしく焼けたチーズが合わさり、おいしく食感も楽しい一品に仕上がっていました。
青のりの風味も効いています。
撮影：エニママ
家族にも食べてもらったところ「これはおいしい！」と大好評。子供は「もっと食べたい！」とやみつきになった様子です。
普段のおかずやおつまみはもちろん、華やかなのでパーティー料理にもぴったり！気になった人はぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]