この手があったか！ 卵焼きがふっくらする『裏ワザ』とは？
公開： 更新：
※写真はイメージ
フォンドボーの代用はできる？家にある調味料で再現するコツと簡単レシピフォンドボーがない時の代用品を解説。ブイヨンやコンソメ、市販のデミグラスソースで代用する方法や、代用品で作れる本格レシピも紹介しています。自宅にある調味料で、料理のコクや深みを本格的に再現したい人は、本記事を参考に試してください。
団子と餅の違いは？材料の違いや使い分けのコツを解説『団子』と『餅』の違いは、言葉の意味と作り方です。本記事では、団子と餅の違いと意味をはじめ、白玉との違いも解説します。また『だんご粉』を餅や『もち粉』で代用する方法、団子と餅それぞれに合う料理などもまとめました。
- 出典
- irisohyama
お弁当の定番おかず、卵焼き。
作り方はシンプルですが、ふっくらと焼き上げるのは意外に難しいですよね。
２０２４年７月５日、生活用品メーカーのアイリスオーヤマ株式会社（以下、アイリスオーヤマ）が、『卵焼き』に関する裏技を公開し、話題になっています。
アイリスオーヤマによると、手軽にできるひと工夫で、ふわっとした大きな卵焼きを作ることができるそうです。
気になる裏技を、早速見ていきましょう！
ふっくらとした卵焼きを作る裏技とは…
卵焼きをふっくらとさせるためには、焼く前に『あるもの』を加えるとのこと。
その『あるもの』とは…。
なんと、炭酸水を加えるだけ！
卵液を混ぜた後に、炭酸水を適量加えると、泡が出てきます。
泡が消えないうちに、３ぶんの１の卵液をフライパンに流し入れ、半熟になったら端に寄せましょう。
この工程を繰り返していくと…いつもよりもふっくらと膨らんだ、大きな卵焼きができ上がるのです！
炭酸水を使った驚きの裏技には、多くの『いいね』が付き、コメントが寄せられていました。
・めっちゃびっくり！これはぜひやってみたい。
・ふわふわになるのすごいですね。
・卵に炭酸水入れるの、ちょっと面白い。
大きく、ふわふわな卵焼きによって、普段のお弁当が、特別なものになること間違いなし！
炭酸水を使った卵焼きを、ぜひ作ってみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]