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卵に1パック入れたのは? できたものに「割とアリかも」「家族も大絶賛」

By - AnyMaMa編集部  公開:  更新:

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『納豆入り玉子焼き』を作る写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

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これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。

朝食に納豆と玉子焼きが並ぶ機会が多い、筆者の家。

手軽に用意できて食べやすいため、気がつけば、ほぼ毎日のように食卓に出していました。

そんなある朝、いつものように納豆と玉子焼きを用意しながら「この2つを組み合わせたらどうなるんだ?」と思った筆者。

「どちらも単体でおいしいのだから、相性は悪くないはず」と考え、アレンジを試してみることにしました!

納豆を玉子焼きに入れると?

用意した材料は、冷蔵庫にあったものばかりです。

材料

【材料(2人分)】

・卵 2個

・納豆 1パック

・ネギ 適量

・油 適量

納豆は、粒納豆やひきわり納豆など、お好みで用意してください。

1.材料を混ぜる

納豆に付属のタレとネギを加え、よく混ぜます。

そこに卵を割り入れ、全体がなじむまでさらにかき混ぜましょう。

『納豆入り玉子焼き』を作る写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

2.玉子焼き器で焼く

熱した玉子焼き器に油を引き、弱火にしたら卵液3分の1程度を流し込みます。

『納豆入り玉子焼き』を作る写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

菜箸で大きくかき混ぜながら、半熟のスクランブルエッグ状にしましょう。

『納豆入り玉子焼き』を作る写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

全体がふんわり固まってきたら、奥にまとめるようにして形を整えてください。

残りの卵液を玉子焼き器の手前側に流し込み、固まってきたら奥から手前に巻いていきます。

『納豆入り玉子焼き』を作る写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

焼いている間も、納豆の香ばしい匂いがしたので「これは意外とアリかも」と期待が高まりました。

3.カットする

卵液をすべて焼き終わったら、火から下ろします。

『納豆入り玉子焼き』の完成写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成です!

『納豆入り玉子焼き』の完成写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

納豆の風味が加わって満足感がアップ!

温かいうちに食べてみると、納豆の風味がしっかり感じられておいしい!納豆が加わることで、玉子焼きの満足感がぐっとアップしたように思います。

もし味が薄いと感じた場合は、醤油を少しかけると、全体の味が引き締まりますよ。

家族に出してみると「納豆が入っているのに食べやすい」「納豆がやわらかくなっておいしい」と、予想以上に好評。「納豆を加熱するなんて…」と否定的だった夫もハマっていました。

納豆は好きでも糸が少し苦手だった息子も「これなら食べやすい」と、いつも以上に箸が進んでいました。

家族の反応を見て「また作ろう」と思った筆者。納豆や玉子焼きにマンネリを感じている人は、作ってみてください!


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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