卵に1パック入れたのは? できたものに「割とアリかも」「家族も大絶賛」
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撮影:エニママ
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朝食に納豆と玉子焼きが並ぶ機会が多い、筆者の家。
手軽に用意できて食べやすいため、気がつけば、ほぼ毎日のように食卓に出していました。
そんなある朝、いつものように納豆と玉子焼きを用意しながら「この2つを組み合わせたらどうなるんだ?」と思った筆者。
「どちらも単体でおいしいのだから、相性は悪くないはず」と考え、アレンジを試してみることにしました!
納豆を玉子焼きに入れると?
用意した材料は、冷蔵庫にあったものばかりです。
材料
【材料(2人分)】
・卵 2個
・納豆 1パック
・ネギ 適量
・油 適量
納豆は、粒納豆やひきわり納豆など、お好みで用意してください。
1.材料を混ぜる
納豆に付属のタレとネギを加え、よく混ぜます。
そこに卵を割り入れ、全体がなじむまでさらにかき混ぜましょう。
撮影:エニママ
2.玉子焼き器で焼く
熱した玉子焼き器に油を引き、弱火にしたら卵液3分の1程度を流し込みます。
撮影:エニママ
菜箸で大きくかき混ぜながら、半熟のスクランブルエッグ状にしましょう。
撮影:エニママ
全体がふんわり固まってきたら、奥にまとめるようにして形を整えてください。
残りの卵液を玉子焼き器の手前側に流し込み、固まってきたら奥から手前に巻いていきます。
撮影:エニママ
焼いている間も、納豆の香ばしい匂いがしたので「これは意外とアリかも」と期待が高まりました。
3.カットする
卵液をすべて焼き終わったら、火から下ろします。
撮影:エニママ
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成です!
撮影:エニママ
納豆の風味が加わって満足感がアップ!
温かいうちに食べてみると、納豆の風味がしっかり感じられておいしい!納豆が加わることで、玉子焼きの満足感がぐっとアップしたように思います。
もし味が薄いと感じた場合は、醤油を少しかけると、全体の味が引き締まりますよ。
家族に出してみると「納豆が入っているのに食べやすい」「納豆がやわらかくなっておいしい」と、予想以上に好評。「納豆を加熱するなんて…」と否定的だった夫もハマっていました。
納豆は好きでも糸が少し苦手だった息子も「これなら食べやすい」と、いつも以上に箸が進んでいました。
家族の反応を見て「また作ろう」と思った筆者。納豆や玉子焼きにマンネリを感じている人は、作ってみてください!
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]