新玉ねぎを丸ごとレンジでチンするだけ！　味付けに使うのは…ミツカンのあの調味料

春は、新キャベツ、新玉ねぎなど、特有のみずみずしさや甘さを持つ野菜がおいしい季節ですね。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに掲載されている『レンジで丸ごと新玉ねぎのバタぽん』というレシピに驚いた筆者。

新玉ねぎを丸ごと１個使うという大胆なレシピですが、かわいらしいネーミングですね。『ぽん』と付くので、使うのはもしかして…。

ミツカンのウェブサイトで材料を確認してみましょう！

やはりレシピ名の『ぽん』とは、『味ぽん』のことでしたね！それでは早速、作っていきます。

まず、新玉ねぎの皮をむいて上下を切り落とし、放射線状に３か所切り目を入れましょう。

次に、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで５～６分、柔らかくなるまで加熱します。

新玉ねぎの大きさやレンジの機種、ワット数などによって、加熱時間は調整してください。

加熱後の状態がこちらです。

最後に、熱いうちにバターをのせて『味ぽん』をかけます。あっという間に完成しました！

食べる時は、あらかじめ入れていた切り目に沿って、新玉ねぎを切り開いていきます。

気になる味は、さっぱりとした味わいの『味ぽん』が、新玉ねぎの甘さをより引き立てていました。

さらに、バターのコクがプラスされて…これはたまりません！

丸ごと加熱しているので、新玉ねぎの中はとろとろで熱々になっています。食べる時は、やけどに十分注意してください。

今回はバターをのせましたが、バターの代わりにとろけるタイプのスライスチーズをのせて、６００Ｗの電子レンジで３０秒ほど加熱してもおいしく食べられるのだとか。

新玉ねぎが店に出回るのは３～５月頃。この時期ならではの特別なレシピを試してみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]