鍋つゆを使わない『キムチチゲ』 秒で味が決まる理由に「こんな方法があるなんて」
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忙しい日の食事や、お弁当のお供にぴったりな、カップに入った、インスタントのスープ。
お湯を注ぐだけですぐに温かいスープを味わえるのは、便利ですよね。
カップのスープはそのまま飲んでもおいしいですが、料理にも使えるかもしれません！
カップ味噌汁で『絶品キムチチゲ』
２０２４年１０月２９日、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）は、カップのアサリの味噌汁を使ったレシピを紹介しました。
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料】
・豆苗 ２ぶんの１パック
・アサリのカップ味噌汁 １個
・水 １８０㎖
・ウィンナー ４本
・キムチ １００g
・絹豆腐 １５０g
・卵 １個
まず、小鍋に水を入れ、味噌汁の味噌を溶かしてください。
２ぶんの１の長さに切った豆苗と、味噌汁の具のあさり、そのほかの具材を加えます。
蓋をして煮込み、卵の白身が少し白くなったら、でき上がりです。とても簡単ですね！
アサリのうま味が溶け込んだカップの味噌汁を使うことで、簡単にチゲの味が決まります。
豆苗をはじめ、いろいろな具材が入っているのでボリュームも栄養も満点！スープを少し残しておき、シメはご飯を入れて雑炊を楽しむのもいいでしょう。
投稿には「カップ味噌汁に、こんな活用法があるとは」「素敵なレシピをありがとう！」などの声が寄せられていました。
「包丁いらず、たった１０分で作れる」として、村上農園が太鼓判を押す一品。気軽に身体が温まるものを食べたい時に、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]