たたんで形を整えるだけ！ おにぎりの作り方に「これでいいの？」「試すしかない」
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朝ごはんやお弁当に活躍する、おにぎり。手軽に作れるイメージがありますが、忙しい朝の時間は握るのが面倒に感じる場合もあるでしょう。
また、手が汚れるのが気になったり、力加減が難しくて「毎回形がバラバラになってしまう…」と悩んだりしている人もいるかもしれません。
そんな人におすすめなのが、握らずに素早くおにぎりが作れるアイディアです。
本記事では、かいほ（kaiho_kurashi）さんのInstagramから、斬新なおにぎりの作り方を紹介します。
握らずに完成する、簡単おにぎりの作り方
かいほさんがInstagramで紹介しているのは、『たたむだけ』で完成するおにぎりです。
ラップと海苔を使うので、手が直接ご飯に触れることもありません。衛生的に作れるのも、うれしいポイントですよ。
朝の忙しい時間でも実践できる方法を、早速見ていきましょう。
作り方
まず、まな板の上にラップを敷いて海苔をのせます。
海苔に塩を振ったら、ご飯をのせてください。ご飯の量は作りたいおにぎりの大きさに合わせて決めましょう。
ご飯は海苔の下半分に広げるイメージで置くと、後でたたみやすくなるそうです。
ご飯をのせたら、好みの具材を置きます。この時、真ん中ではなく上部に置くのがポイントです。
たたんだ際に具材がちょうど中央に収まるため、断面がきれいに仕上がります。
海苔とラップごと、手前から奥へ折りたたみましょう。
左右のバランスを見ながらゆっくりたたむと、形が整いやすくなります。
軽く握っておにぎりの形に整えます。
この方法ならご飯に余計な力がかからないので、まるでおにぎり専門店で売っているような、ふっくらとした仕上がりになるでしょう。
力を込めて何度も握り固める必要がないので、ご飯の粒がつぶれにくいのも特徴です。食べた時にほろりとほぐれる食感になるとのこと。
たたんで形を整えるだけなので、慣れてしまえばあっという間に作れます。複数個まとめて作る場合も、手を洗い直す手間が省けるのは助かりますね。
ただし、たたんだ直後は形が崩れやすいため、ラップで包んだまましばらく落ち着かせると持ち運びやすくなります。お弁当に入れる際は、形が安定してから詰めるのがおすすめです。
かいほさんが紹介する作り方なら、たった２ステップで簡単に完成するだけでなく、ふっくらとした仕上がりになるのも魅力です。
さまざまなメリットのある斬新なおにぎりを、この機会に試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]