ちくわを斜めにカットして…　意外な味つけに「最高に合う」「ちょうど余ってた！」

冷蔵庫や調味料の棚に、使いきれずに余らせている、から揚げ粉はありませんか。

から揚げを作るには量が足りないなという時、そのまま放置してしまいがちですよね。

「捨てるのはもったいないし…」と感じる人も多いのではないでしょうか。

そこで、余りがちなから揚げ粉を使って、主婦ライターである筆者が、『ちくわのから揚げ粉炒め』を作ってみます。

実際に作ったリアルな感想を紹介するので、参考にしてくださいね！

『ちくわのから揚げ粉炒め』

必要な材料は以下の通りです。

材料

1．ちくわをカットして炒める

まずちくわを5等分に斜めにカットします。

フライパンに分量のマヨネーズを入れたら、ちくわを入れて焼き色をつけていきましょう。

2．から揚げ粉を振りかける

よい具合に茶色く焦げ目がついたら、ちくわにから揚げ粉をパラパラと振りかけます。

一気に炒め合わせたらでき上がりです。「え、もう？」と驚くぐらい、調理が早く終わりました。

ちくわをカットしてフライパンで焼くだけ。味つけも、から揚げ粉だけなので5分程度で完成します。

おかずが足りない時の、もう一品にもとても助かるメニューだと感じました。

ご飯との相性が抜群！

食べてみてすぐの感想としては「ご飯が欲しい！」でした。ちくわにしっかりから揚げ粉がついていて、ご飯と一緒に食べたら最高だと思います。

味はから揚げなのですが、食感はちくわという不思議な感覚に！揚げずに焼く調理なので、比較的ヘルシーです。

お酒のおつまみとしてもすごく合いそうに感じました。筆者は肉より好きかもしれません。

しっかりめの味つけだったので、薄い味が好みの人はから揚げ粉の量を減らしてみてもよさそうです。

調理時間の短さ、おいしさともに優秀な『ちくわのから揚げ粉炒め』。

揚げ物のように油の処理をする必要がなく、後片づけがラクなのも嬉しいポイントです！

余らせがちなから揚げ粉が使えるので、覚えておくと役に立つ瞬間がやってきそう。

夕飯のもう一品に困った時や節約おかずを作りたい時は、このちくわ料理を作ってみてくださいね。

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[文／キジカク・構成／grape編集部]