きりたんぽ鍋にせりは必須？代わりになる食材4選と作り方を解説
ライフスタイル秋田県の郷土料理であるきりたんぽ鍋を作ろうとした時、せりが手に入らないという経験をしたことはありませんか。 せりはきりたんぽ鍋に欠かせない具材の1つとされますが、手に入らなかったり、味が苦手だったりする場合もあるでしょう…
代用
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春巻きの皮を活用して！ 家族絶賛のアイディアに「目からウロコ」「食べたすぎる」
ライフスタイルタコスを作ろうと思っても、土台となるトルティーヤがなかなか手に入らなかったり、値段が高くて手が出せなかったりしませんか。 そのような時に活躍するのが、実は春巻きの皮。焼けばトルティーヤのような食感になり、アレンジも自由自…
米粉は片栗粉の代用になる？使える場面とほかの代用品を解説
ライフスタイル料理の際、片栗粉が必要なのに切らしていたという経験がある人もいるでしょう。 片栗粉は揚げ物の衣やとろみづけなど幅広く使えるため、ないと不便に感じますよね。しかし、実は米粉のような家庭にあるほかの食材で代用できるのです。 …
米粉パン作りでサイリウムの代用になるもの！サイリウムなしで作れるかも解説
ライフスタイル米粉パンを作ろうとした時、「レシピに『サイリウム』と書いてあるけど、家にない」と戸惑った経験のある人もいるでしょう。 サイリウムはグルテンを含まない米粉パンに、もちもちとした粘りや弾力を与える大切な材料です。しかし、手に…
クッキングシートがなくても安心！家庭で使える代用品や注意点をご紹介
ライフスタイル「クッキーを焼こうと準備を始めたら、クッキングシートがなかったことに途中で気づいた」なんて経験はありませんか。 そんな時でも、クッキー作りを諦める必要はありません。実は、身近にあるものでクッキングシートを代用できる可能性…
すりゴマにサラダ油を混ぜたら？ できあがったものに「風味豊かでおいしい！」
ライフスタイル中華料理などで使われるゴマ油は、香ばしい風味が食欲を誘います。 家庭料理でも登場頻度が高いですが、「しまった！ゴマ油を使いたかったのに、切らしてしまった！」という時もありますよね。 そんな時、ゴマ油のような香りを出すには…
カダイフの代用食材5選！自宅でできるドバイチョコレートレシピも紹介
ライフスタイルトルコの伝統食材『カダイフ』は入手しにくいため、代用できる食材を知りたい人もいるでしょう。 菓子を作る場合と料理を作る場合で若干異なるものの、カダイフは春巻きの皮やそうめん、皿うどん、ビーフン、ココナッツロングなどで代用…
セルクルの代用品9選！代わりになる身近なアイテムを紹介
ライフスタイルお菓子作りや料理の仕上がりを美しく整える『セルクル』。しかし、お菓子をいざ作ろうと思っても、手元になくて困った経験はありませんか。 そんな時は、実は身近なアイテムでセルクルの代用が可能なようです。この記事では、わざわざ買…
ドーナツ型の代用品5選！型なしで成形する方法も紹介
ライフスタイルドーナツ型の代用には、コップやペットボトルなどが使えます。自宅にあるもので型抜きができるため、「ドーナツ型がないからドーナツが作れない」と諦める必要はありません。 「でも、焼きドーナツの型には代用品がないのでは」と思う人…
意外なあのアイテムもヘアオイルの代用品に！10のアイテムと使用上の注意点もご紹介
ライフスタイルヘアオイルが見つからず、「ほかのもので代用できないかな？」と代用品を探した経験のある人もいるかもしれません。もしヘアオイルがなかったとしても、身近にあるさまざまなもので代用できるようです。 ただし、代用品はヘアケアのため…