高級食品で有名な『トリュフ塩』 カルディで２５０円で売っていたものを使うと？
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
キッチンの下にある『見慣れた管』 「ながーく持つ」とされる驚きの理由がこちら！毎日何気なく使っている、キッチンのシンク。皿を洗ったり料理をしたりするお馴染みの場所ですが、その『すぐ下』にあるものについて、あなたはどれくらい知っているでしょうか。漫画家の羊の目。さんは、ある親子の何気ない家庭での一幕を描きました。
人生は選択の積み重ね アマゾンの密林に行って気づいた、ハードルを越えるきっかけは『思いがけないこと』吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ...
ある日ラジオで聞いた「トリュフ塩を使うと、たいていのものはおいしく作れる」という言葉。
それ以来、筆者は『トリュフ塩』がどんなものか気になっていました。
トリュフとは、西洋松露（セイヨウショウロ）とも呼ばれるキノコの一種。
フランスやイタリアの限られた山林の土中に埋まっていることから希少性が高く、世界三大珍味のキャビア、フォアグラと並ぶ高級食材として知られています。
これまで筆者は「『トリュフ塩』は、高価で手に入りにくいもの」と思っていました。
ところが、先日、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム（以下、カルディ）』に立ち寄った際、『トリュフ塩』を発見！
ほかにも、トリュフを使ったソースまでありました。
カルディのオリジナル商品『Salt FACTORY トリュフソルト』（以下、『トリュフソルト』）は税込み２４８円。
調味料事業などを手がけるエスエスケイフーズ株式会社の『トリュフ クリーミーソース』は税込み３２１円で、いずれもリーズナブルな価格です。
トリュフを使用しているにもかかわらず、５００円を出しておつりが来るとは驚きました。
早速購入し、自宅で中身を確認。
小皿に取り分けてみると、いずれもトリュフらしき小さな黒い粒が見られます。
試食したところ、どちらもトリュフ独特の旨みをしっかり感じられました！
特に、『トリュフソルト』は、アーモンドやガーリックのような香りが食欲をそそります。
オリーブオイルをかけた豆腐やガーリックライスにも合いそうで、以前ラジオで聴いたコメントも「まんざら嘘ではない」と納得。
『トリュフ クリーミーソース』のほうはレモン果汁も入っていて、スモークサーモンやコールドビーフなどのオードブルに添えると、ひと味違うさわやかな一品になりそうです。
どちらも、ホームパーティなどにピッタリ！トリュフが好きな人は、カルディで探してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]