ひき肉を使わず豚肉で！ エバラが提案する『餃子レシピ』が簡単【大葉がアクセント】
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- ebarafoods
大人から子供まで、幅広い世代に人気のおかず、餃子。
自宅でいざ作ろうとすると、タネをこねたり、皮で包んだりと、案外手間がかかりますよね。
食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）がInstagramアカウント（ebarafoods）で紹介したのは、手軽にできる『餃子レシピ』。
ひき肉を使わず、ヒダを寄せて包む手間も省ける…そんな画期的な作り方があるのだそうです。
早速、気になるレシピを見ていきましょう！
エバラが提案！餃子の簡単レシピ
必要な材料は以下の通りです。
出典：エバラ食品
豚肉に、同社が販売する『極旨焼肉のたれ』を揉み込んで下味をつけましょう。
なお、同社の『黄金の味』など、好みの焼肉のたれで代用してもおいしく仕上がるそうですよ。
餃子の皮に大葉と豚肉をのせ、皮の左右を折りたたみます。
出典：エバラ食品
フライパンで油を熱し、餃子を焼いていきます。
底面に焼き目がついたら、1～2mm浸るほどの水を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにすれば完成です！
出典：エバラ食品
うまみがたっぷり染み込んだ豚肉と、パリッとした食感の皮は相性抜群でしょう。
大葉のさわやかな風味もプラスされているので、『夏バテ気味』の人でも箸が進むこと間違いなし。
「今日は簡単に済ませたいな」という日でも、食卓に餃子を並べることができそうですよね。
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[文・構成／grape編集部]