バタートーストに飽きてない？ メーカーのレシピに子供が絶賛！
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撮影：エニママ
「え…何これ…」大胆すぎるデザートに家族が絶句 食べてみたら「おいしい！」「これはアリ」焼いたかぼちゃにアイスをのせるだけで驚くほどおいしい簡単スイーツ。材料2つ、たった30分で完成する意外な組み合わせに、家族も思わず「これはアリ！」と絶賛したレシピです。
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- 出典
- 敷島製パン株式会社
秋が近づいてくると無性に食べたくなる焼き芋。
そのままでも十分おいしいですが、ちょっとしたアレンジでカフェのようなスイーツに大変身します。
本記事で紹介するのは、敷島製パン株式会社（以下、敷島製パン）のウェブサイトで紹介されている、食パンと焼き芋を使った『焼き芋トースト』です。
完成した写真を見ただけで食欲をそそられた筆者が、実際に作ってみました。
敷島製パンが教える！『焼き芋トースト』の作り方
材料は以下の通りです。
【材料（2人分）】
・『超熟 国産小麦山型』 6枚スライス 2枚
・焼き芋 200g
・バニラアイスクリーム 適量
・ピスタチオダイス 適量
・シナモンパウダー 適量
・ミント 適量
撮影：エニママ
作り方はとても簡単です。まず、焼き芋の中身をフォークでくり抜き、ほどよく形が残る程度にほぐしておきましょう。
撮影：エニママ
食パンに焼き芋をのせて、オーブントースターで5〜8分加熱します。
撮影：エニママ
焼きあがったらバニラアイスクリームをのせ、ピスタチオダイス、シナモンパウダーを振りかけ、仕上げにミントを飾れば完成です。
筆者はピスタチオダイスとミントが手に入らなかったので、アーモンドダイスで代用しました。
撮影：エニママ
パンの耳はカリッと、中はもっちりしている『超熟』ならではの食感が、しっとりした焼き芋と相性抜群です。
温かい焼き芋の上で溶けるバニラアイスクリームがほどよく絡み、まるでカフェのスイーツを食べているような贅沢な味わいに大満足。
子供たちからも「おいしい！」「もっとないの？」と大好評で、取り合いになるほどでした。
甘さは焼き芋とバニラアイスクリームで十分ですが、好みに合わせてメープルシロップをかけると、さらにスイーツ感が増しておすすめです。
手軽に作れるのに特別感があり、おやつはもちろん、休日の朝食にもぴったり。
いつものトーストがワンランク上の味わいになる『焼き芋トースト』をぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]