旬のサツマイモを棒状に切って… 『甘さ2倍』の簡単レシピに「参りました！」
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撮影：grape編集部
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寒くなってくると、ホクホクのサツマイモを食べたくなりませんか。
2025年11月現在、肌寒い日が続く中、筆者は「旬の甘いサツマイモをぜいたくに、かつ手軽に味わいたい」と思い立ちました。
レシピサイト『Nadia』を見ていると、たったの10分で仕上がるという『芋バタースティック』のレシピを発見。
シンプルな工程で、サツマイモをよりおいしく食べられるというのなら、試さない手はありません！
『Nadia』の協力を得て、早速家で作ってみました。
撮影：grape編集部
10分で仕上がる『芋バタースティック』 サツマイモの甘さにうなる！
材料は以下の通り。サツマイモを含めて4つだけなので、料理初心者の筆者でも簡単に作れそうです。
【材料（2人分）】
・サツマイモ 400g
・バター 20g
・砂糖 大さじ1杯
・黒いりごま 適量
1.サツマイモを皮つきのまま切る
まずは、サツマイモを皮ごときれいに洗います。
洗った後は、食べやすい大きさにカットしましょう。
撮影：grape編集部
食べ応えを求める筆者は、少し大きめに切りました。
2.電子レンジで約5分間、加熱する
切ったサツマイモは耐熱皿に入れ、ラップをかぶせて600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
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温め終わると、香ばしく、甘い香りがただよってきました…。
3.バターと砂糖を絡めて炒める
電子レンジで加熱したサツマイモはフライパンに移し、軽く炒めます。
表面がこんがりとしてきたあたりで、バターと砂糖を投入。
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バターと砂糖をよく絡めたら、皿に盛りつけ、仕上げに黒いりごまをふれば完成です。
撮影：grape編集部
完成した『芋バタースティック』を実食！ 「甘さのダブルパンチ」
香ばしいサツマイモを口に運ぶと…。
「なんてぜいたくな甘さなんだ…！」
電子レンジで加熱したことで甘みが増したサツマイモに、バターと砂糖のコクが重なり、まさに『甘さのダブルパンチ』。
甘いもの好きの筆者は、あまりのおいしさに「参りました」と『即KO』でした…。
『味変』として、メープルシロップをかければ、洋風スイーツのような風味が加わり、さらに特別感を楽しめましたよ。
手軽に秋の味覚を楽しみたい人は、一度『芋バタースティック』のレシピを試してみてはいかがでしょうか。
ひと口食べればきっと、極上の甘さに笑みがこぼれますよ…！
[文・構成／grape編集部]