食べやすくて子どもにも大人気のツナ こんな食材でのレシピもあるよ
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新型コロナウイルス感染症の影響で、「おうちご飯」を続けているご家庭も多いのではないでしょうか。
そんな時、子どもたちにも人気のツナ缶は、便利で強い味方です。しかし、何となく最近は献立がマンネリ…ということはありませんか。
そこで、今回は、あまりコラボをしない食材と組み合わせたレシピを３つご紹介します！
ツナ缶×モロヘイヤ×切り昆布
「とにかく早く一品を」という時にオススメです。
材料は、ツナ缶、モロヘイヤ１束、鮮魚店などで売られている切り昆布１パック、めんつゆのみ。
作り方もとても簡単です。
１．切り昆布は１センチ程度の長さに切っておき、モロヘイヤはサッと塩ゆでしたらあら熱を取り、１センチ程度の長さに切る。
２．ツナ缶、切り昆布、モロヘイヤをボールに入れ、めんつゆをお好みの量入れて混ぜて完成。
少しめんつゆを多めに入れて混ぜて、納豆とともにごはんの上に乗せれば『ねばとろ飯』にもなります。
食欲のない時に、ツルンと食べられます。ツナ缶はライトがオススメですよ。
ツナ缶×こんにゃく
これはソースが残ったらパスタに混ぜても美味しいですよ。
材料は、板こんにゃく１枚、Kiriクリームチーズ３個、ツナ缶（ライト）、ブラックペッパー多めです。
調味料は、顆粒コンソメ（またはブイヨン）小さじ１、ガーリックパウダーまたはチューブガーリック少々、水大さじ１（混ぜておく）。
１．こんにゃくは１．５センチ角程度に切ってキッチンペーパーで水気を取り、耐熱容器に入れ、調味料とともに混ぜる。
２．クリームチーズをちぎりながら容器に入れ、ラップをふわっとかけてレンジで２分加熱する。
３．容器の中身にツナ缶を加え、クリームチーズが液状になるまで混ぜて、ブラックペッパーをたっぷりかけて完成。
子供がいる場合には、パセリをふりかけてもOKです。
ホワイトソースのような濃厚さがたまりませんよ！
ツナ缶×ごぼう
材料は、ごぼう中太のもの２本程度、顆粒コンソメ小さじ１、ノンオイルツナ缶、すりごま大１です。
調味料は、酢大さじ１、オイスターソース小さじ２、醤油大さじ１、砂糖大さじ１、ごま油小さじ２（混ぜておく）。
１．ごぼうは皮をむいて３センチの長さに切り、さらに縦に割り、酢でアク抜きする。
２．ごぼうを小さじ１を入れた水で２０分程度煮る。
３．ボールに水気を切った熱いままのごぼう、調味料、ツナ缶、すりごまを混ぜれば完成。
ごぼうをたくさん食べられます。
少し濃いめの味なので、お酒やご飯に合いますね。
いかがでしたか。
気になった方は、ぜひお試しください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]