ドレッシング、そのまま使うのもいいけど？ キユーピーに聞いたおすすめの『アレンジレシピ』
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- 協力
- キユーピー株式会社
サラダなどに使うドレッシング。もちろんそのままでもおいしいのですが、ドレッシングにほかの調味料を混ぜると、また違った味を楽しむことができます。
アレンジすることで、サラダの風味が変わったり、ほかの料理にも合う味わいになったりするでしょう。
本記事では、おすすめの『ドレッシングアレンジレシピ』を、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）に聞いてみました。
ドレッシングの楽しみ方が広がるアレンジ
特に人気の高い『深煎りごまドレッシング』のアレンジについて、キユーピーのドレッシング担当者から、『深ごまファン』から寄せられたアンケートを基にした、おすすめレシピを5つ教えてもらいました。
『深煎りごまドレッシング』＋ラー油
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【キユーピーのドレッシング担当からのコメント】
『深煎りごまドレッシング』にラー油と一味唐辛子を混ぜます。
深みがある味に大人の好きな辛さが加わり、よりおいしくなります。
『深煎りごまドレッシング』＋めんつゆ
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【キユーピーのドレッシング担当からのコメント】
『深煎りごまドレッシング』とめんつゆを3：1の割合でよく混ぜます。好みでいりゴマを追加で入れるのもおすすめ。
このアレンジドレッシングはゆで野菜や冷奴にも合いますが、フライやフリッターにディップしてもおいしいです！
『深煎りごまドレッシング』＋ポン酢
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【キユーピーのドレッシング担当からのコメント】
『深煎りごまドレッシング』とポン酢をハーフアンドハーフに割ります。
海鮮鍋のたれにおすすめのアレンジです。
『深煎りごまドレッシング』＋ゆず胡椒
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【キユーピーのドレッシング担当からのコメント】
『深煎りごまドレッシング』にゆず胡椒を加えます。
ゆず胡椒の香りと辛味を加えることで、サラダだけでなく、鍋のつけだれにもピッタリです！
『深煎りごまドレッシング』＋ショウガ
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【キユーピーのドレッシング担当からのコメント】
『深煎りごまドレッシング』はわりと優しめの味なので、薬味をたくさん入れて少し存在感を出し、お肉と一緒に食べるのがおすすめ。
簡単にチューブを使ってもいいですが、みじん切りにした薬味たっぷりにするといいですね。
今回挙がった以外にも、キユーピーのウェブサイトではドレッシングのアレンジや、ドレッシングを活用した料理レシピを紹介しています。
ドレッシングをサラダ以外に活用したい人はぜひ参考にしてみてください！
[文・取材／大西トタン＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]