「冷凍コロッケは揚げない」 主婦歴１０年の裏技に「この手があったか」
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※写真はイメージ
ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
grape [グレイプ] lifestyle
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ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
家で揚げたてを味わえることが魅力の、冷凍コロッケ。
手軽に作れますが、油をたくさん使うため、揚げ物をした後の油の処理が意外と面倒ですよね。
冷凍コロッケを揚げずにおいしく作る方法
簡単に作れる時短レシピをInstagramに投稿している、主婦歴１０年のエレナ（hito_furi_life）さん。
冷凍コロッケの揚げない調理の仕方を紹介したところ、「目からウロコ！」と反響が寄せられました。
※動画はInstagram上で再生できます。
まず、冷凍コロッケをお皿に並べたらラップをせずに、６００Wに設定した電子レンジで２分加熱します。
この時、真ん中までしっかり温まっていることを確認してください。
あとは、油をひいたフライパンに入れ、両面に焼き目が付くまで加熱すれば完成です！
この方法であれば、少ない油で調理ができ、片付けも楽にできるでしょう。
投稿には「すごい！これでお弁当のハードルが下がる」「揚げるのがネックで今まで避けてた。早速やってみる！」などの声が上がっていました。
揚げ物に慣れていない人も、簡単に冷凍コロッケを作って食べられるのは、嬉しいですね。ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]