面倒な『ブドウの皮剥き』が一発！ １５秒の裏ワザを試したら「スルンッときれい！」
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撮影：キジカク
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『秋の味覚』の1つ、ブドウ。甘くてジューシーな果肉がおいしいのですが、皮剥きが面倒だと感じたことはありませんか。
皮がちぎれてしまったり、果肉からうまく剥がせなかったりと、イライラした経験がある人もいるかもしれません。
そんなブドウの皮が『簡単に剥ける方法』を紹介します！
撮影：キジカク
一手間でするん！ブドウの皮を剥きやすくする方法を試してみた
それでは、写真とともに手順を紹介します。
1．房から外す
まずは、1粒ずつブドウを房から外し、水でよく洗っておきましょう。
撮影：キジカク
2．お湯に入れる
鍋にお湯を沸かし、ブドウを入れます。
10〜15秒ほど経ったら、お湯から引き揚げてください。
撮影：キジカク
3．氷水で冷やす
ブドウに熱が入りすぎると、食感や味わいが変わってしまう場合があります。
お湯から出したら、すぐに氷水に入れて、ブドウをしっかりと冷やすのがポイントです。
撮影：キジカク
ブドウの皮がするんと剥けた！
それでは、ブドウの皮を剥いてみましょう。
皮がブチブチと切れることなく、スルンッと剥けていきます！
紫の色味は残るものの、食べる時に気になる、硬い皮の部分はきれいに取り除くことができました。
撮影：キジカク
いつもは皮を剥くとボロボロになってしまいがちでしたが、この方法を試したところ、とてもきれいに剥けました！
筆者は「皮の近くの果肉が一番おいしい」と思っているので、このようにきれいに剥けると、見た目だけでなく、ブドウのおいしさも存分に楽しめそうです。
撮影：キジカク
ブドウは好きだけれど、皮を剥くのが面倒で、ついつい「皮ごと食べられる」とうたっている種類を選ぶようにしていた、筆者。
しかし、簡単に剥ける方法を覚えたので、これからは「面倒か否か」ではなく、自分の好みに合わせてブドウを選べそうです。
少し手間はかかりますが、皮を剥いた時の気持ちよさ、ブドウのおいしさを考えたら、一度試してみる価値はありますよ…！
気になる人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
[文・構成／キジカク]