ハンバーグ作りでパン粉の代用品は？ 発想に「そんな方法があったとは」
公開： 更新：
アボカドを４等分にしただけで？ 切り方に「手も汚れない」「失敗しない」【暮らしの工夫4選】アボカドの切り方やシーチキンの油をきるコツ、かまぼこの外し方など、家事を快適にする工夫をまとめました。身近な食材や道具を扱いやすくする、暮らしに役立つアイディアばかりです。
洗ったレタス しっかり水切りする方法に「グッズいらず！」「最後までおいしい」単純作業のようで意外と思い通りにいかない、野菜の水切り。 ざるにあけて放置しても、思ったより水が残っていて、味がぼやけてしまうことはありませんか。 筆者は水切り用ボウルの購入も検討しましたが、収納場所に困りそうで断念。「...
ハンバーグのタネ作りに使う材料の１つ、『パン粉』。
「パン粉を入れようと思ったらパン粉を切らしていた…」ということもあるでしょう。
人気インスタグラマーのAzu（azu_home.0818）さんによると、あるアイテムがパン粉の代わりになるのだそうです。
本記事では、パン粉がない時の対処法について紹介します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
パン粉の代用品になるのはこの食材！
Azuさんがパン粉の代わりに使っている食材は、『食パン』です。
以下では、食パンを使ったハンバーグの作り方を紹介します。
１．まずタマネギをみじん切りにします。専用の器具を使うと、手間がかかりません。
２．次に、みじん切りにしたタマネギを色が変わるまで炒めます。
３．タマネギを十分に炒めたら、食パンを入れて、全体が浸るくらいまで牛乳を注ぎます。
食パンをおろし器で削って粉状にする必要はありません。
４．さらにひき肉と卵を入れて、よく混ぜ合わせます。
５．混ぜ合わせたものをハンバーグの形に整え、フライパンで焼きましょう。
６．パン粉を使わなくても、ふっくらとしたハンバーグが完成しました。
パン粉を使わなくてもハンバーグは作れる！
パン粉をあまり使わない人は、買っても使いきれず余らせてしまうでしょう。
「ハンバーグを作りたいからパン粉を買わなくては…」と、ハンバーグのためだけにパン粉を買っていた人もいるかもしれません。
しかし、本記事で取り上げたAzuさんが紹介する作り方であれば、パン粉をわざわざ買う必要はありません。
手軽にハンバーグが作れるので、食パンをそのまま使ったハンバーグの作り方を試してみてはいかがでしょうか。
Azuさんはこのほかにも、日常の雑務を円滑に進めるためのアイディアを、ママ視点で多く紹介しています。フォローして、日常を快適にするお得な情報を見てみてください。
[文・構成／grape編集部]