スーパーの安いむね肉 絶品にする方法に「ご飯がどんどん進む！」【作り置きおかず】
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撮影：エニママ
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仕事で遅く帰った夜は、温めてすぐに食べられる作り置き料理があると、助かりますよね。
本記事では、忙しい日の救世主とも言える、とにかく簡単なのに感動するおいしさの『味ぽん鶏チャーシュー』を紹介します。
鍋に材料を入れて火にかけるだけで、びっくりするほどジューシーな鶏チャーシューが完成！
株式会社 Mizkanの『味ぽん』を丸ごと使うことで、酸味はほどよく抜けて旨味だけが残り、コク深い味わいに仕上がります。
煮ている間から香ばしい匂いが広がり、食卓に出す前から食欲をそそられること間違いなしですよ。
材料これだけ？『味ぽん鶏チャーシュー』の作り方
材料はこちらです。
【材料（2人分）】
・鶏むね肉 1枚
・『味ぽん』 中瓶の半分程度
・ニンニク 適量
・ショウガ 適量
・スパイスソルト 適宜
撮影：エニママ
作り方はとってもシンプル。まず、鶏むね肉にフォークで穴をあけ、スパイスソルトをまぶします。
筆者はスパイスでおなじみの『ほりにし』の商品を使いましたが、他社のハーブソルトでもOKです。
撮影：エニママ
鍋に鶏むね肉を入れ、『味ぽん』を肉の半分が浸るくらいまで注ぎます。
薄切りにしたニンニクとショウガを加え、中火で10分煮ましょう。
撮影：エニママ
鶏むね肉を裏返してさらに10分煮込み、火を止めて余熱で10分置けば完成です。
中までしっかり火が通っていることを確認してくださいね。
撮影：エニママ
でき上がったチャーシューは、しっとり柔らか！『味ぽん』の香りがふわっと広がり、ご飯も酒もどんどん進みます。
撮影：エニママ
あまりの手軽さとおいしさに、食事中に「またすぐに食べたい！」とリピートしたくなりました。作り置きレシピとしてもピッタリですよ。
鍋ひとつでこの満足感はなかなか得られないため、ぜひ一度試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]