ギャル曽根が教える、冷蔵庫に食材がなくても作れるアレンジ餅レシピ
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毎年１月は、餅を食べる人が多いでしょう。
ですが、餅は季節問わず年中食べられる食べ物。餅が好きで、冬以外にも買って食べている人もいるかもしれません。
「餅にハマっている」と話すのは、タレントのギャル曽根さん。これまでも、餅のアレンジレシピを紹介してきました。
２０２５年１月２４日、ギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルで餅のアレンジレシピを紹介。
スタイリストやマネージャーたちと一緒に、さまざまなアレンジを試しました。
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１品目を作るために、ギャル曽根さんは、餅を濡らしてから皿にのせ、ラップをかけてレンジで加熱しました。
こうすることで、お皿に餅がくっつきにくくなるのだとか。
しかし、ギャル曽根さんは加熱時間を間違えてしまったため、餅が硬くなってしまいました。そのため、急遽ゆでて復活させることに…。
復活した餅には、「この日のために買った」という『みたらし団子のタレ』をかけて食べていました。
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「ネットで見た」というレシピを、ギャル曽根さん流にアレンジした２品目は、まず水と砂糖をフライパンに入れて加熱。この時、少し焦がすのがポイントだそうです。
ふつふつとなって少し焦げてきたらバター、牛乳と生クリームを入れます。生クリームがない時は、牛乳だけでもいいそうですよ！
ここに１２等分にした餅を入れ、１つにまとまるようにして『キャラメル餅』を作ります。
しかし、「色がまだ薄い」と反省するギャル曽根さん。どうやら、せっかちな性格が仇となり、失敗してしまったようです。
食べてみると「多分失敗しているけど、めっちゃおいしい」と絶品なのだとか。スタッフからも「生キャラメルを超えてるやん」と絶賛の声が上がっていました。
続いて、ギャル曽根さんが紹介したアレンジは、「優勝レベル」といった声が上がるほどおいしさが際立ったレシピ。
多めのごま油を引いたフライパンで、揚げ焼きのように餅を焼き、火が通ったら一度皿に上げておきます。
おろしたショウガと、酒、みりん、醤油をフライパンに入れたら、餅をフライパンに戻して調味料と絡め、『餅の生姜焼き』の完成です！
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その後、おもむろにフライパンにマヨネーズを入れて、その上で餅を焼き始めたギャル曽根さん。
餅をマヨネーズでカリッと揚げた『マヨネーズ餅』が完成しました。
「見たことのない食べ物！」と不思議そうな声が上がる中、揚げたてを食べてみると「油で揚げるのとは、またちょっと違う。パンとも違う！」と、とてもおいしいアレンジに仕上がったようです。
【ネットの声】
・組み合わせが多彩！食べる前からヨダレが出てきます。
・餅ってこんなに料理があるんだ…。餅の可能性とアイディアがすごい。
・小腹が空いた時にサッと作れるのがいいですね。
・全部おいしそう！アレンジ動画は助かる。
ほかにもスタッフたちが、ホットサンドメーカーを使ったアレンジや、焼き餅にハチミツとバターを入れたレシピ、「家に何もない時に食べる」というコーンスープの素と餅だけでできる食べ方も紹介しています。
ご飯を炊くよりも早く食べられることもあって、使い勝手がいい餅。
自分好みのアレンジを見つけてみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]