食後のデザートに！材料３つで作る 豆腐キャラメルアイスの作り方
公開： 更新：
「長く続いているのには理由がある」「高品質なのに低価格だよね」 創業125周年『コールマン』の新商品が登場！アメリカ発祥の老舗アウトドア総合ブランド『コールマン』が、創業125周年を迎えて話題沸騰中！ 長く愛されている理由は非常にシンプルです。 コールマンが125年も愛され続けているワケ ・高品質なのに低価格。優れたコスパ。 ...
「これ1台でなんでもできる」「めっちゃ使えるし実家にも送った」 『COSORI』のノンフライヤーが最強だった毎日料理するのは大変だし面倒だし、とても手間がかかるものですよね。 「慣れてるしそれが普通」と感じている人もいるかもしれませんが、決して当たり前のことではありません。 少しでも時短になったり調理の手間が減ったり、快適にな...
寒い冬に暖かい部屋でアイスを食べると、夏に食べるのとは違ったおいしさを感じます。
しかし、アイスはおいしいけれどカロリーが気になりますよね。
そこで今回は、豆腐を使って簡単に作れるアイスを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。
材料：
・絹豆腐 １５０g
・牛乳 １５０ml
・キャラメルシロップ 大さじ４
作り方：
１．豆腐をキッチンペーパーに包む。そのまま耐熱容器に入れ、６００wの電子レンジで３分加熱。
２．電子レンジから取り出し、新しいキッチンペーパーに包み直す。この際豆腐がかなり熱くなっていますので、気を付ける。
３．豆腐をそのまま１０分ほど置いて、水切りする。
４．水切りをした豆腐をフードプロセッサーなどでなめらかにする。
５．冷凍用保存袋に、豆腐、牛乳、キャラメルシロップを入れ、しっかり混ぜる。
６．冷凍庫で３時間程度冷やす。
７．軽く保存袋を揉んで、器に盛り付けたら完成！
ポイントは、なめらかな口当たりにするために、フードプロセッサーや野菜カッターなどでしっかりと豆腐を混ぜることです。
そうすると、口当たりの良いアイスになります。
またキャラメルシロップは甘さと香ばしさで豆腐感を抑えてくれるため、おいしく仕上がります！ヘルシーアイスを食べたいときにオススメです。
みなさんも、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]