食後のデザートに！材料３つで作る 豆腐キャラメルアイスの作り方
公開： 更新：
「見始めたら止まらない」「スカッとする」 『トリック（TRICK）』を抑えた1位は…【一気見をおすすめするテレ朝作品ランキング】grapeは、40～60代の男女300人に対してアンケートを実施。 『一気見をおすすめしたいテレ朝のドラマ作品』を調査しました！
杏がお雑煮を作るとこうなる！ 餅を焼くのはトースターではなく…？正月に話題のお雑煮レシピを紹介。かまいたちが地元の味を、杏が関東風を七輪で焼いた餅で披露し、風間俊介はお茶づけ餅での食べ方をSNSで投稿。4つの雑煮＆食べ方をわかりやすく解説します。
寒い冬に暖かい部屋でアイスを食べると、夏に食べるのとは違ったおいしさを感じます。
しかし、アイスはおいしいけれどカロリーが気になりますよね。
そこで今回は、豆腐を使って簡単に作れるアイスを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。
材料：
・絹豆腐 １５０g
・牛乳 １５０ml
・キャラメルシロップ 大さじ４
作り方：
１．豆腐をキッチンペーパーに包む。そのまま耐熱容器に入れ、６００wの電子レンジで３分加熱。
２．電子レンジから取り出し、新しいキッチンペーパーに包み直す。この際豆腐がかなり熱くなっていますので、気を付ける。
３．豆腐をそのまま１０分ほど置いて、水切りする。
４．水切りをした豆腐をフードプロセッサーなどでなめらかにする。
５．冷凍用保存袋に、豆腐、牛乳、キャラメルシロップを入れ、しっかり混ぜる。
６．冷凍庫で３時間程度冷やす。
７．軽く保存袋を揉んで、器に盛り付けたら完成！
ポイントは、なめらかな口当たりにするために、フードプロセッサーや野菜カッターなどでしっかりと豆腐を混ぜることです。
そうすると、口当たりの良いアイスになります。
またキャラメルシロップは甘さと香ばしさで豆腐感を抑えてくれるため、おいしく仕上がります！ヘルシーアイスを食べたいときにオススメです。
みなさんも、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]