食後のデザートに！材料３つで作る 豆腐キャラメルアイスの作り方
公開： 更新：
この麦茶ポットが春夏に大活躍の予感！ 「横向きでもこぼれない」「2本必要になる」商品がこちら日中はポカポカと暖かく汗ばむ陽気なこともあるので、自宅の冷蔵庫で麦茶や緑茶などを作ってノドの乾きを潤す人も多いでしょう。 各メーカーからは、冷蔵庫に入れたまま注げるサーバーや、パーツが少なく洗うのが楽なタイプなど、さまざ...
「100均のフライ返しよりペラペラじゃん！」 卵焼きと餃子で極薄『ターナー』を使ったら…「めっちゃ楽で感動レベル」フライ返しがあれば、ハンバーグや餃子、卵焼きなどのさまざな料理で役立つでしょう。 おそらく、多くの家庭で見かける光景ですが、一発でヒョイッとひっくり返せずに苦労することも…。 そんな悩みを解消するフライ返しに出会えたので...
寒い冬に暖かい部屋でアイスを食べると、夏に食べるのとは違ったおいしさを感じます。
しかし、アイスはおいしいけれどカロリーが気になりますよね。
そこで今回は、豆腐を使って簡単に作れるアイスを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。
材料：
・絹豆腐 １５０g
・牛乳 １５０ml
・キャラメルシロップ 大さじ４
作り方：
１．豆腐をキッチンペーパーに包む。そのまま耐熱容器に入れ、６００wの電子レンジで３分加熱。
２．電子レンジから取り出し、新しいキッチンペーパーに包み直す。この際豆腐がかなり熱くなっていますので、気を付ける。
３．豆腐をそのまま１０分ほど置いて、水切りする。
４．水切りをした豆腐をフードプロセッサーなどでなめらかにする。
５．冷凍用保存袋に、豆腐、牛乳、キャラメルシロップを入れ、しっかり混ぜる。
６．冷凍庫で３時間程度冷やす。
７．軽く保存袋を揉んで、器に盛り付けたら完成！
ポイントは、なめらかな口当たりにするために、フードプロセッサーや野菜カッターなどでしっかりと豆腐を混ぜることです。
そうすると、口当たりの良いアイスになります。
またキャラメルシロップは甘さと香ばしさで豆腐感を抑えてくれるため、おいしく仕上がります！ヘルシーアイスを食べたいときにオススメです。
みなさんも、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]