おやつにぴったり！子供の顔がほころぶ スイートポテトの作り方
公開： 更新：
「本当に買って大正解！」「荷物が減るし充電がラク」この手のひらサイズの丸い物体…まさに神商品なんです！体調やスケジュール管理、電子決済もできる便利なApple Watch。 写真の商品は『Apple Watch SE 3(GPSモデル)』 Amazonで見る もはや体の一部として、常に身に着けている人もいるでしょう。筆者...
「仕事用にちょうどいい」「安いのに高級感あるよね」デザインとコスパで選ぶなら『PUMA』がおすすめ！ドイツで誕生したスポーツブランド『PUMA（プーマ）』。 スポーツ用品から、シューズ・アパレル・アクセサリーまで幅広いアイテムを展開し、世界でも注目度の高いブランドです。 モード感のあるデザインで人気のPUMAですが、手...
甘くてほくほくのさつまいも。そのまま焼いたり蒸したりするだけでもおいしく、腹持ちもよいので、子供のおやつにぴったりです。
ほかにもひと手間を加えると、いろいろな料理に早変わり。中でも、さつまいもの素材を生かした代表的なデザートといえば、スイートポテトではないでしょうか。
そこで今回は、簡単に作れるスイートポテトを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。
材料（３～４人分）：
・さつまいも ５００g
・無塩バター ５０g
・砂糖 ４５～６０g※さつまいもの甘味によって調整
・牛乳 １００ml
・生クリーム ５０ml
・卵 ２個
作り方：
１．さつまいもをしっかりと洗い、皮付きのまま４０分ほど蒸す。
２．熱いうちにさつまいもの皮をむいて、つぶす。
３．つぶしたさつまいも、牛乳をミキサーにかける。
４．鍋に３を入れ、無塩バター、砂糖、生クリームを入れて、なめらかになるまでしっかりと混ぜる。
５．２００度のオーブンで２０分焼いた後、２２０度に温度をあげて１０分焼く。
６．あら熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成！
皮をむくときは、火傷に注意しましょう。
使い捨ての手袋などをするとむきやすいです。
スイートポテトはとてもやわらかいので、スプーンなどでざっくり取り分けるのがよいでしょう。
さつまいもの優しい甘みとなめらかな食感がたまりませんよ。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]