トロ~っと、とろけるチーズがたまらない 大根が主役のステーキを作ってみました! By - エニママ 公開:2021-02-28 更新:2021-03-01 Share Post LINE はてな コメント 大根おろしや、鍋の食材として重宝する大根。ただ、色も白くて味わいも淡泊なだけに、なかなか主役にするのが難しい野菜でもあります。 今回は、そんな大根をステーキにしてみました。 濃厚な調味料をからめることで、あっさりとした大根もボリュームアップ。大根で何を作ろうかと迷ったら、作ってみてください。 材料: ・大根 上半分 ・コンソメ 小さじ2 ・水 600ml ・シュレッドチーズ 適量 ・黒こしょう 適量 ・バター 10g ・ケチャップ 小さじ1 ・ウスターソース 小さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 作り方: 1.大根は3センチ程度の輪切りにして、皮をむく。 2.大根の両面に、網目状の切れ込みを入れる。 3.水にコンソメを入れて混ぜ、耐熱容器に大根を入れてラップをかけて600ワットの電子レンジで8分加熱し、大根を裏返してさらに6分加熱する。 4.フライパンにバターを入れ、溶けたら大根を入れて中火で焼く。 5.大根の両面に焼き色がついたら調味料を加えてからめる。 6.大根にシュレッドチーズを乗せてフタをし、さらに加熱する。 7.チーズが溶けたら器に盛り、黒こしょうを振って完成。 ※写真は工程3 ※写真は工程5 淡泊な味の大根ですが、コンソメで下味をつけ、タレであえることで濃厚な味わいになります。 今回は、『ドンキホーテ』で購入した3種類のチーズで製造されたシュレッドチーズを使用しましたが、トロ~ッと溶けたチーズとあいまって、お肉でなくても大満足です。 大根が大量にあるときに、ぜひどうぞ。 [文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部] ティッシュを包丁で半分に切って… 使い方に「目からウロコ」「ナイスアイディア」『革命すぎるティッシュの裏技5選』と題して、動画を公開しました。 ミャクミャクのカプセルトイ 出てきたものに「逆、逆ー!」「アリなんだ」『大阪・関西万博』のキャラクター、ミャクミャクのカプセルトイを回したら?出てきたものに驚いて…。 Share Post LINE はてな コメント
大根おろしや、鍋の食材として重宝する大根。ただ、色も白くて味わいも淡泊なだけに、なかなか主役にするのが難しい野菜でもあります。
今回は、そんな大根をステーキにしてみました。
濃厚な調味料をからめることで、あっさりとした大根もボリュームアップ。大根で何を作ろうかと迷ったら、作ってみてください。
材料:
・大根 上半分
・コンソメ 小さじ2
・水 600ml
・シュレッドチーズ 適量
・黒こしょう 適量
・バター 10g
・ケチャップ 小さじ1
・ウスターソース 小さじ2
・しょうゆ 小さじ2
作り方:
1.大根は3センチ程度の輪切りにして、皮をむく。
2.大根の両面に、網目状の切れ込みを入れる。
3.水にコンソメを入れて混ぜ、耐熱容器に大根を入れてラップをかけて600ワットの電子レンジで8分加熱し、大根を裏返してさらに6分加熱する。
4.フライパンにバターを入れ、溶けたら大根を入れて中火で焼く。
5.大根の両面に焼き色がついたら調味料を加えてからめる。
6.大根にシュレッドチーズを乗せてフタをし、さらに加熱する。
7.チーズが溶けたら器に盛り、黒こしょうを振って完成。
※写真は工程3
※写真は工程5
淡泊な味の大根ですが、コンソメで下味をつけ、タレであえることで濃厚な味わいになります。
今回は、『ドンキホーテ』で購入した3種類のチーズで製造されたシュレッドチーズを使用しましたが、トロ~ッと溶けたチーズとあいまって、お肉でなくても大満足です。
大根が大量にあるときに、ぜひどうぞ。
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]