トロ～っと、とろけるチーズがたまらない 大根が主役のステーキを作ってみました！
公開： 更新：
ポメと散歩していた飼い主 カップルからかけられた言葉が？「疲れ吹き飛ぶわ」2025年12月4日、公園で光る『イルミネーション』をカメラに収め、Xに投稿したのは、@omochi_pome16さんです。園内にいたカップルは「イルミネーションが見れたー」と喜んでいたと言います。
見た瞬間に拝みたくなる？ 富士山を背に『天使』に見えたサモエド富士山に浮かぶ傘雲が、サモエドのまさるくんの頭上に、完璧な『天使の輪』となって現れました。飼い主（@samoyed_masaru）さんが撮影した1枚に、Xでは4万件を超えるいいねがつき、話題を呼んでいます。
大根おろしや、鍋の食材として重宝する大根。ただ、色も白くて味わいも淡泊なだけに、なかなか主役にするのが難しい野菜でもあります。
今回は、そんな大根をステーキにしてみました。
濃厚な調味料をからめることで、あっさりとした大根もボリュームアップ。大根で何を作ろうかと迷ったら、作ってみてください。
材料：
・大根 上半分
・コンソメ 小さじ２
・水 ６００ml
・シュレッドチーズ 適量
・黒こしょう 適量
・バター １０g
・ケチャップ 小さじ１
・ウスターソース 小さじ２
・しょうゆ 小さじ２
作り方：
１．大根は３センチ程度の輪切りにして、皮をむく。
２．大根の両面に、網目状の切れ込みを入れる。
３．水にコンソメを入れて混ぜ、耐熱容器に大根を入れてラップをかけて６００ワットの電子レンジで８分加熱し、大根を裏返してさらに６分加熱する。
４．フライパンにバターを入れ、溶けたら大根を入れて中火で焼く。
５．大根の両面に焼き色がついたら調味料を加えてからめる。
６．大根にシュレッドチーズを乗せてフタをし、さらに加熱する。
７．チーズが溶けたら器に盛り、黒こしょうを振って完成。
※写真は工程３
※写真は工程５
淡泊な味の大根ですが、コンソメで下味をつけ、タレであえることで濃厚な味わいになります。
今回は、『ドンキホーテ』で購入した３種類のチーズで製造されたシュレッドチーズを使用しましたが、トロ～ッと溶けたチーズとあいまって、お肉でなくても大満足です。
大根が大量にあるときに、ぜひどうぞ。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]