レンチンしても底が湿らない！ 意外なアイテムを使った食パン温め術が「ナイスアイディア」
食パンはトーストして食べるのが定番ですが、電子レンジで温めるとふんわりとした食感を楽しめます。 しかし食パンをそのまま温めると食パンの底部分が湿ってしまい、おいしさや食感が半減。 そこで筆者が実践した食パンの温め術を紹介…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
作りすぎた餃子、どう保存すべき？ ポイントに「勉強になった」「コレは有益」
手作り餃子を作りすぎてしまった時は、すぐに冷凍庫で保存するのがおすすめです。本記事では、上手に冷凍するコツとおいしさを逃がさない冷凍方法を紹介します。 餃子を上手に冷凍するコツ ※写真はイメージ 餃子の冷凍保存について詳…
ホウレンソウの冷凍保存、メリットは？ 企業の解説に「理解しました」「実践してみる」
鮮やかな緑が印象的なホウレンソウは、栄養豊富な野菜です。子供や家族に、できればこまめに摂取してほしい食材ですが、少量ずつ調理するのは手間がかかってしまいます。このような場合には、ぜひホウレンソウの冷凍保存に挑戦してみてく…
豆腐の冷凍、まるで肉の食感に？ 企業が解説する方法に「勉強になった」「そんな手が！」
栄養豊富で安価な豆腐は、私たち日本人にとって非常に身近な食材です。さまざまな調理法で楽しめる万能食材である一方、「日持ちしない」という特徴も。食べ切れない豆腐を無駄にしないためには、ぜひ冷凍保存に挑戦してみてください。 …
砂糖の冷蔵保存、NGって本当？ サラサラの状態をキープするための方法に「知りませんでした」
日々の調理で使う機会も多い砂糖。「保存容器の中で固まってしまって使いにくい…」と感じることも多いのではないでしょうか。 いつの間にか砂糖が固まりになってしまう理由や、サラサラのまま使い続けるための保存のコツを、キッチン周…
開封後のめんつゆ、保存は常温？ 冷蔵？ 事実に「間違ってました…」
料理の味付けに便利な『めんつゆ』を普段から使っている人も多いでしょう。しかし保存方法を間違えると、めんつゆが腐ってしまうことも。 本記事では、めんつゆの正しい保存方法や傷みの見分け方について見ていきましょう。 開封前と開…
冷めた揚げ物、サクサクに復活させるには？ 方法に「それを使うとは」「参考にします」
買ってきたお惣菜や作り置きのおかず。時間が経つとどうしてもできたての食感を失ってしまいます。 特に揚げ物や焼き物は、温め直して食べる時の食感にガッカリするという人も多いはず。 しかし、簡単にできたての食感に戻す裏技がある…
ヤマト運輸直伝！ 書籍や雑誌をきれいな状態で送る梱包方法
雑誌や本を発送する際、梱包がうまくできず、送り主の手元に届いた時に「本の角が折れている」「雑誌が曲がっている」といった状態になっていたことはありませんか。 『ヤマト運輸』の公式Instagramアカウント（yamato_…
海苔の保管、どこがベスト？ 正解に「意外でした」「納得しました」
「開封後の海苔がしなしなになってしまう…」と悩んでいる人も多いはず。しかし保存する入れ物や場所を考慮するだけで、海苔のパリパリ感がキープできるそうです。 東京ガスが運営する情報サイトより、海苔をおいしく保存するためのコツ…
夜遅くても送りたい！ ヤマト運輸が教える荷物の発送方法とは
夜間に荷物を発送したい場合、「どこに持って行ったらいいのか」「そもそも受け付けてくれるのか」分からない人も多いのではないでしょうか。 『ヤマト運輸』の公式Instagramアカウント（yamato_transport）で…
「落としても平気！」 スマホに代わるアレが話題
電話を掛けるだけではなく、写真撮影や情報検索にも使える、スマホ。 いろいろな機能が備わっているので、勉強や仕事の合間に、気になって見てしまうこともありますよね。 高校生が考えたスマホを見ない方法が…？ 高校生のあーる（@…
マッシャーの代用品９選！ フォークやブレンダーなどで代用する場合の注意点も解説
「材料をつぶすにはマッシャーが必須なのかな」「レシピにはマッシャーでつぶすと書いてあるがほかのものではだめなのかな」とお悩みの人はいるのではないでしょうか。 マッシャーは、食材を押しつぶすという調理工程に使われ、名前は押…
冷凍食品の味を落とす『冷凍やけ』を防ぐには？ 買い物時の注意点に「そこを見るのか」「いいこと聞いた」
保存がきいて、電子レンジで温めるればすぐに食べられる、便利な冷凍食品。 しかし、記載されている時間通りに温めたにも関わらず、一部が白くて硬い状態に仕上がってしまうこともあります。 その原因は「冷凍やけ」にあるかもしれませ…
しわにならない！ ヤマト運輸公式が教える衣類梱包のテクニックとは
衣類を送る時、いくらきれいに畳んで梱包しても、輸送中の衝撃で衣類がぐちゃぐちゃになってしまうこともあるでしょう。 『ヤマト運輸』のInstagram公式アカウント（yamato_transport）では、大切な衣類をきれ…
電子レンジ調理で料理時間を短縮！ イワキが教えるレンジと容器の関係が目からウロコ
忙しい時にも簡単・時短が叶う電子レンジ調理。料理に慣れた人だけではなく、初心者でも比較的取り組みやすい方法でしょう。より手軽においしく成功させたいのなら、調理で使う道具も大切です。レンジ調理と容器についてご紹介します。 …
ヤマト運輸公式が教える！ 荷物を安く送るための方法に「早く知りたかった」
荷物を送る時「送料を少しでも安く済ませたい」と考えている人は多いのではないでしょうか。 『ヤマト運輸』のInstagram公式アカウント（yamato_transport）では、送料を安く抑えられる『ヤマト運輸の割引サー…
目玉焼き、まだ油敷いてる？ 油不要で焼けるキッチングッズがもう手放せない
朝ご飯の定番おかずの１つである目玉焼き。 油を敷いたフライパンに卵を割り入れるだけで完成するので、忙しい朝にありがたい一品ですよね。 しかしたった数分で完成する目玉焼きのために、大きなフライパンを洗わなければならないこと…
固形のコンソメは粉にできる？ 意外な方法に「これなら簡単」「やってみます」
固形のコンソメは、料理にポンっと入れるだけと使い勝手がよく、重宝します。しかし、料理のレシピに小さじ１や大さじ１となっていると、粉末状のコンソメを使う必要が出てきますよね。 だからといって力ずくで砕いてしまうと、きれいに…
いつものお好み焼きをふんわり仕上げるには？ 日清製粉のコツに「ためになった」
ふんわりとしたお好み焼きを作るには、いくつかのポイントがあります。ちょっとだけ手間をかけてお店のようなおいしいお好み焼きを作りましょう。 お好みをおいしく作るための具材の準備 お店で食べるお好み焼きは、ふんわりとした食感…
丸い形もこれでばっちり！ 自宅でつくるたこ焼きを丸くきれいに仕上げるコツ
「たこパ」という言葉が広く知られるほど、自宅でつくって食べることも一般的になってきたたこ焼き。 専用のたこ焼き器でつくりますが、おいしくきれいに焼き上げるにはコツがあります。 たこ焼きをおいしく焼き上げるためのコツを、日…
ワサビの辛味は◯◯で復活！ ワサビの辛味を取り戻すためのテクニックとは
辛味のある薬味として、和食には欠かせないワサビ。 自宅ではお手軽なチューブワサビを使うことが多いですが、一度封を切るとだんだんとワサビの辛味が薄れていってしまいます。 ワサビの辛味を復活させる方法を、ポッカサッポロの公式…
麺や野菜のゆで汁はまだ使える！ 大阪ガスが伝授する意外な活用方法とは
麺や野菜をゆでた後に残る大量のお湯。いつも捨てている人が多いかもしれませんが、実は意外な活用法がありました。幅広く使えるおトクで便利な使い方を、大阪ガスが公式サイトで教えてくれています。 捨ててしまうのはもったいないほど…
たったこれだけで食べやすくなる！ ゆでたパスタがくっ付かなくなる方法を日清製粉が伝授
ゆで上げたパスタをしばらく置いていたら、いつの間にか麺同士がくっ付いて、見た目もおいしさも悪くなったことはありませんか。ゆでたパスタをくっ付けないためには、ゆで上げた直後のひと手間が大切だそうです。 ほんのひと手間がパス…
ヤマト運輸公式が教える！ 着払いの荷物を現金以外で支払う方法が「勉強になる」
荷物の着払いというと、荷物を受け取る時に「現金で支払う」というイメージがあるのではないでしょうか。 近年キャッシュレス化が進み、現金を持ち歩かない人が増えました。そのため、着払いの荷物が届くと「現金がない」と慌ててしまう…
ブロッコリーにドレッシングが絡まないなら？ 便利な盛り付け方に「コレはいい」「なるほど！」
ブロッコリーはサラダによく使われる野菜ですが、「かけたドレッシングがうまく絡まない…」と感じたことはありませんか。 しかしブロッコリーの盛り付け方を１つ変えるだけで、ドレッシングが満遍なく絡みます。 本記事では、筆者が実…
鮭の身をふんわり仕上げるには？ 方法に「簡単！」「やってみる」
焼き魚をフライパンで作ろうとすると、身が硬くなりやすいもの。 本記事では、筆者が実際に試した「鮭を焦がすことなくフワッとした食感に焼き上げる方法」を紹介します。 蒸し焼きで身がふんわり 鮭をふっくらと焼く秘訣は、『蒸し焼…
キャベツの千切りにはコツがある？ キッコーマン推奨の切り方を実践してみた
とんかつをはじめとする揚げ物のお供として大活躍のキャベツの千切り。実は、切り方をひと工夫するだけで、よりおいしく食べられます。 筆者が試した、醤油で有名な『キッコーマン』が推奨するキャベツの千切り方法を紹介。特別な道具や…
オムレツをふわふわにするには？ 方法に「やってみたい」「上品な仕上がり」
卵料理の代表格である『オムレツ』。火の通し方が難しく、焦げたり硬くなったりしてしまうことはありませんか。 しかし卵の焼き方を少々変えるだけで、グレードアップしたオムレツが完成します。 本記事では、筆者が実践したふわふわの…
いつもの焼き鮭、きれいな焼き目にするには？ 裏技に「見違えた」「簡単すぎ」
鮭を使ったシンプルな料理『焼き鮭』。脂の少ない鮭の場合、グリルで焼いた時に表面がパサパサしてしまうこともあるでしょう。 しかしある調味料をプラスすれば、見た目も味もグレードアップした焼き鮭ができ上がります。 本記事では、…
キュウリの千切り、簡単に済ますには？ ピーラーを使ったアイディアに「その手があったか！」
サラダや和え物用にキュウリを千切りする際、「もう少し簡単に切りたい」「きれいに仕上げたい」と思ったことはありませんか。 皮を剥く時に活躍するピーラーを使えば、手軽にキュウリの千切りができるそうです。 本記事では、筆者が試…