「意外と思いつかなかった」 玉子焼きの味つけに使った『材料』は…？
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撮影：エニママ
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- 出典
- 丸美屋食品工業株式会社
朝食や弁当のおかずに迷った時、玉子焼きに頼る人は多いのではないでしょうか。筆者もその1人です。
ただ、いつも同じ味つけだとマンネリ化してしまいますよね。
筆者は日々、中にほうれん草を入れたりカニカマを入れたりと、いろいろなアレンジを試しています。
本記事では、丸美屋食品工業株式会社のウェブサイトで見つけた『プチプチたまご焼き』を作ってみました。
『プチプチたまご焼き』のレシピ
材料は以下の通り。5分ほどでできる簡単レシピなので、ぜひ参考にしてみてください。
材料
【材料（2人分）】
・『ごましお』 小さじ2杯
・卵 2個
・（お好みで）スライスチーズ 1枚
このレシピで、プチプチ食感のポイントとなるのが『ごましお』です。早速作っていきましょう！
1．卵液を作る
まず、ボウルに『ごましお』を小さじ2杯入れます。
撮影：エニママ
そこに、卵を割り入れてよく溶きます。
撮影：エニママ
2．フライパンで卵液を焼く
フライパンに油を引いて熱したら、卵液の半量を流し入れましょう。
撮影：エニママ
普段通りに、奥から手前に向かってくるくると巻いていきます。
最後まで巻き終わったら奥に寄せ、残りの卵液を空いているところに流し入れてください。
撮影：エニママ
再度くるくると巻いていきます。
撮影：エニママ
3．食べやすい大きさにカットする
まな板に玉子焼きを移し、食べやすい大きさにカットしたら完成です。
撮影：エニママ
黒い粒々が印象的な、見た目も新しい玉子焼きが完成しました。
撮影：エニママ
ゴマの風味がしっかり香る玉子焼き！
実際に食べてみると、ゴマの風味がしっかり香っていて、大人な味わいです。
玉子焼きというと、子供が好きなメニューのイメージがありますが、『ごましお』を入れることで上品な味わいになり、酒のお供にもよさそう。
夫の晩酌時に出してみると「なんだか新食感！」と言いながらぺろりと完食していました。
いつもの甘い玉子焼きに飽きてきたら、ぜひ試してみてください。ありそうでなかった組み合わせに、きっとハマりますよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]