暑い夏にはコレ！ 混ぜて冷凍庫に入れるだけで…「最高すぎる」「ふわっふわだ」
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韓国発祥のクリーミーなコーヒーである、ダルゴナコーヒー。
泡立てたコーヒークリームとミルクを重ねた二層仕立てで、見た目もかわいらしく、SNSを中心に人気を集めています。
しかし自宅で作るとなると、上にのせるコーヒークリームをその都度泡立てなくてはいけないため、面倒に感じる人が多いかもしれません。
本記事では、そんな人でも簡単かつストックも可能な、コーヒークリームの作り方を紹介します！
誰でもできる！『コーヒークリーム』の作り方
コーヒークリームを作る材料は次の通りです。
・インスタントコーヒー 大さじ２杯
・砂糖 大さじ２杯
・水 大さじ２杯
ポイントはこれら３つの材料がすべて同じ分量であること。
たくさん作りたい時は、すべて同じ分量で増やすなど調整してみてください。
容器に材料をすべて入れて、インスタントコーヒーをしっかりと溶かしておきましょう。
うまく溶けない時は、水ではなくお湯を使うのもOKです。
材料を合わせたら、コーヒークリームを作っていきます！
泡だて器などを使ってもいいのですが、今回はフォームドミルクを作る電動フォーマーを使いました。
根気よく混ぜていくと、画像のようにふわっふわのコーヒークリームになります！
このままミルクの上にのせれば、ダルゴナコーヒーの完成！…なのですが、ストックをしておきたいので、このまま冷凍庫に入れて凍らせましょう。
ひと晩しっかりと凍らせたものがこちら！
まるでコーヒー入りのバニラアイスのようですね。
このまま食べてもおいしそうです…！
凍ったコーヒークリームをミルクの上にのせれば、ダルゴナコーヒーの完成！
残ったコーヒークリームはそのまま冷凍しておけるので、思い立った時にダルゴナコーヒーを作ることができますよ。
来客時にも待たせることなく、すぐにダルゴナコーヒーが出せるのも嬉しいところでしょう。
暑くなる時期には、ひんやりとしたドリンクが恋しくなるもの。
コーヒークリームを冷凍庫にストックして、おしゃれなコーヒータイムを楽しんでみてはいかがですか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]