レンチンで１０分！　ミツカンが教える『無限じゃがいも』がおいしすぎる

夕飯のおかずにもう一品欲しい時、火を使わず、洗い物も少なくできるレシピがあったら嬉しいですよね。

そんな願いを叶えるレシピを株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで発見。その名も『無限じゃがいも』です。

『無限〇〇』というレシピはたくさんありますが、ミツカンのおすすめはジャガイモということで、ボリューム感のある副菜が期待できそうです。

レシピが気になった筆者が、実際に作ってみたいと思います。

ミツカンが紹介！『無限じゃがいも』

ミツカンのレシピによると、必要な材料は以下の通りです。

まず、ジャガイモの皮をむき、１.５cm角に切り、水にさらします。

水が付いたままの状態でふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで、ジャガイモが柔らかくなるまで約７分加熱してください。

粗熱が取れたら水気を拭き取り、ツナ、『ミツカン　追いがつおつゆ２倍』、いりごまを加えます。ツナは油ごとで大丈夫です。

少しジャガイモをつぶしながら、全体を混ぜ合わせましょう。ジャガイモは好みの大きさにつぶしてください。

器に盛り、青のりを散らしたら完成です！

食べてみると、『ミツカン　追いがつおつゆ２倍』の旨みとジャガイモのホクホク感がマッチしていて、とてもおいしいです。

ツナが加わることで食感や味に深みが出て、まさに無限に食べられそう！

食べ応えがあるので、ボリューム感がある副菜を作りたい時におすすめです。

ぜひ夕飯の一品に作ってみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]