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「味噌汁=ご飯」じゃない? 土井善晴の食卓写真に「その手があったか」の声

By - grape編集部  公開:  更新:

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※写真はイメージ

「家庭料理は、ご飯を炊いて、具だくさんの汁ものを作れば十分」という、『一汁一菜』の食事スタイルを提唱する、料理研究家の土井善晴先生。

Twitterに、たびたび味噌汁の写真をアップし、話題になっています。

2022年11月2日、土井先生はきのこの味噌汁がある食卓写真を投稿。

きのこがたっぷり入った味噌汁と一緒に、食べていたものは…。

味噌汁の横に添えられていたのは、ご飯…ではなく、バターが付いたトースト

さらに、味噌汁の中に、トーストが浸された1枚も公開されていました。

「味噌汁といえばご飯」という先入観を、きっと多くの人が持っているでしょう。土井さんの柔軟な料理の発想には、驚かされますね。

投稿には、さまざまなコメントが寄せられています。

・味噌汁とパンの組み合わせも驚きだけど、パンを浮かべちゃうのがもっと驚き!

・その手もありなんだ!味噌汁の中には、無限の可能性があるんですね。

・こうきたか…!きのこの味噌汁にバターが溶けたパン…最高です。

・我が家は、パンの日も、味噌汁を作るのでおいしさが分かります!

味噌にバターを入れると、コク深い味わいになるので、味噌汁にバタートーストは意外に見えて、おいしいのかもしれません。

「日々の食卓は、もっと自由であっていい」…そんな土井先生の優しさを感じる投稿ですね。


[文・構成/grape編集部]

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出典
@doiyoshiharu

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