海上自衛隊のレシピサイト『艦めし』がスゴイ!栄養も美味しさも抜群だぞ!
公開: 更新:


フライパンは使いません! 豆腐で驚きのふわもちホットケーキ筆者は幼少期から定期的にホットケーキを作っているものの、未だにコツがつかめていません。レシピをネットで調べている時、筆者に「ふわふわでモチモチな食感にするために豆腐を使うアレンジと、フライパンを使わずにオーブンで焼く方法の2つを実践すれば、成功するのでは?」というアイディアがひらめきました。

いつもの作り方は忘れて! 鍋は使わない『絶品カボチャの煮物』の作り方カボチャの煮物といえば、鍋でコトコトじっくり煮込むイメージがあるでしょう。 しかし、気づけば煮崩れたり、水っぽくなったりして、「うまくいかない…」と思うことはありませんか。 そんな悩みを一気に解決してくれるのが、電子レン...
自衛隊には、『給養員』という縁の下の力持ちがいることをご存知ですか。調理を専門としている彼らは、厳しい訓練に挑む隊員たちに毎日料理を振る舞っています。
栄養バランスをしっかり考慮し、隊員たちの体力を維持する…隊員たちが力を発揮できるのは、給養員の活躍あってこそなのです。
厳しい修行や試験を乗り越えた、食のスペシャリストである給養員。そんな彼らが考えた料理を掲載した、ウェブサイトが存在します。
海上自衛隊のレシピサイト『艦めし』がスゴイ!
2017年3月にリニューアルされたのが、海上自衛隊公式レシピサイト『艦めし』。
なんとこのサイト、全250種ものレシピが無料で公開されているのです!
出典:海上自衛隊スクリーンショット
今回のリニューアルで合わせて、100種のレシピが追加されました。隊員が毎週金曜日に食べる定番メニュー『海上自衛隊カレー』のほか、和食に洋食、スイーツなど盛りだくさんです。
もちろん、レシピはすべて給養員による監修!料理のコツや、レシピのおいたちなども知ることができます。
味も美味しく、栄養満点のレシピは役に立つこと間違いなし!今夜の献立づくりに、『艦めし』を活用してみてはいかがでしょうか。
海上自衛隊レシピ|海上自衛隊
[文・構成/grape編集部]