残った鍋つゆ、何入れてる？　うどんじゃない食べ方に目からウロコ【アレンジ5選】

冬は鍋ものがおいしい季節。いろいろな味や具材が楽しめますが、最後の『シメ』も鍋の魅力です。

残った鍋つゆにうどんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたりするのが定番ですが、一手間アレンジを加えることで、さらにおいしいシメが楽しめます。

そこで、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）におすすめの『鍋のシメアレンジレシピ』を聞いてみました！

絶対に試したい！絶品鍋のシメ5選

ミツカンおすすめの『鍋のシメアレンジレシピ』が、以下の5つです。

〆のチーズリゾット（『〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ｽﾄﾚｰﾄ』使用）

ミツカンによると「ごまが香るスープとチーズが合わさった、旨味たっぷりリゾットです」とのこと。

具材の味が染み出た豆乳スープを最後までしっかり楽しみたい人にぴったりです。

ごま豆乳カマンベールパスタ（『〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ｽﾄﾚｰﾄ』使用）

こちらも『〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ』のシメレシピです。

ミツカンによると「ごま豆乳の旨味とカマンベールチーズのコクが合わさった、とろーりチーズがたまらない〆パスタです」とのこと。

スパゲティを溶けたカマンベールチーズに絡めながら食べるのがおすすめです。

あごだしカレーそば（『〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ ｽﾄﾚｰﾄ』使用）

ミツカンによると「あごだしのきいた鍋つゆにカレールーを入れて、そば屋のカレーそば風に仕上げました」とのこと。

鍋つゆの特徴を生かした和テイストのシメを楽しみたい人におすすめです。

焼あごだし茶漬け（『〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆ　ｽﾄﾚｰﾄ』使用）

ミツカンいわく「あごだしの旨味を味わえるお茶漬けです」とのこと。

ご飯があればつゆをかけるだけのシンプルさも魅力です。お好みでワサビやゆず胡椒を添えるのもおすすめとのことでした。

〆のキムチチーズリゾット（『〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ｽﾄﾚｰﾄ』使用」

ミツカンによると「牛乳入りのまろやかな辛みのスープと、チーズ、ご飯の相性はバツグンです」とのこと。メインの鍋に入れていた具材によって、個性の異なる味が楽しめる逸品です。

ミツカンおすすめの『鍋のシメアレンジレシピ』を紹介しました。いずれも簡単に作ることができそうですね。

該当する鍋つゆを楽しむ場合は、ぜひ本記事で紹介したアレンジレシピを試してみてください！

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[文・取材／大西トタン＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]