もう鍋でゆでるのやめた　ほくほくの『じゃがバター』に「こんな簡単に作れるなんて」

寒い冬には、ホクホクのジャガイモが恋しくなりますよね。

カレーや肉じゃがの具材になることが多いジャガイモですが、メインとして使った『じゃがバター』も人気です。

炊飯器を使って手軽に作れる『じゃがバター』のレシピを見つけたので、作ってみることにしました。

『炊飯器でじゃがバター』の作り方

炊飯器のボタンをポチっと押すだけで、本当にジャガイモがホクホクに仕上がるのか、とても楽しみです。

材料は以下を用意してください。

材料

1．ジャガイモを洗う

ジャガイモについている砂を落とすために、しっかり洗います。芽があれば、取り除いておきましょう。

2．ジャガイモと水を炊飯器に入れて炊く

ジャガイモを炊飯器の内釜に入れてから、水を加えます。

炊飯器の蓋を閉じ、炊飯ボタンを押しましょう。

筆者は少し時短をしたかったので『白米急速』モードで炊きましたが、機種やモードによっては、調理に向かないものもあるため、事前に確認してくださいね。

30分ほどでホクホクのジャガイモが炊き上がりました。

3．炊き上がったジャガイモにバターを添える

炊き上がったジャガイモに十字に切り込みを入れます。中から熱い蒸気が出てくるので、ヤケドに注意してください。

筆者は深く切り込んでしまい、ジャガイモが切り離されてしまったので、浅めに切り込むといいでしょう。

皿に盛って切り込みにバターを入れ、お好みでブラックペッパーを振りかけたら完成！マヨネーズを少しかけるのもおすすめです。

炊飯器で簡単にじゃがバターが作れるなんて、驚きです。炊飯時間を除けば、調理時間は5分程度でした。

この方法なら炊飯器で炊いている間にほかの料理を作ったり、まったりタイムを楽しんだりすることもできそうです。

炊飯器でホクホクのじゃがバターが完成

試食してみるとジャガイモは中までしっかり温まっており、やわらかくてホクホクのじゃがバターに仕上がっていました。

味つけがシンプルなので、ジャガイモの自然な甘みも感じられて最高です。

子供も笑顔で拍手をしながら、どんどん食べてくれましたよ。

炊飯器で簡単にできて、子供もとても喜んでくれたので、間食や夕食の一品などさまざまな場面で活躍しそうな予感。

忙しい日にもぴったりなので、ぜひ試してみてください！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]