ホットケーキミックスにコーヒーをたっぷり注ぐ フライパンで焼いてみたら…
公開： 更新：
撮影：grapeフード編集部
grapeフード編集部
『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。
食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。
季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。
料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。
毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。
Official：grape
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！
6時間かけて作った『食べられる家』 酒飲み歓喜な大作に「すごすぎて爆笑」「天才の発想」「お菓子より断然こっち！」人形作家が友人と考えた『おつまみの家』が25万いいね。竹串や爪楊枝を駆使して6時間かけて作り上げたという、夢のようなハウスについて話を聞きました。
ホットケーキを、ミックス粉とブラックコーヒーだけで作ってみました。
材料2つだけで作れるのに、驚くほど本格的でおいしいおやつになりますよ！
撮影：grapeフード編集部
『材料2つ』の変わり種ホットケーキ
ホットケーキミックスと水だけで、ホットケーキを作ったことがある筆者。
ホットケーキミックス1袋に『140㎖』入れるだけ モチモチホットケーキの作り方に「こっちのほうが好きかも」
「同じ要領で、水以外のドリンクでもできるのでは？」と思ったので、試してみることにしました。
1．生地を作る
ホットケーキミックス1袋に対して、コーヒーは140㎖用意します。
ボウルに材料を入れて、ざっくりと混ぜ合わせましょう。混ぜている最中も、コーヒーの香りが強く漂ってきておいしそうです。
撮影：grapeフード編集部
2．焼く
フライパンを中火で熱して、濡れたふきんの上で少し冷まします。弱火にして、高い位置から生地を落として焼きましょう。
撮影：grapeフード編集部
両面焼いたら完成です！
コーヒー入りのホットケーキ 食べてみると…
焼き上がりは薄茶色で、コーヒーで色づいているのが分かります。
撮影：grapeフード編集部
食べてみると、コーヒーの深い味わいが、口いっぱいに広がりました！
ホットケーキミックスの優しい風味と混ざって、ブラックコーヒー特有の苦みはかなり緩和され、食べやすいです。
また、生地もきちんとふくらみ、モチモチとした食感になっているのが癖になります。
筆者はそのまま食べましたが、ホットケーキミックス由来の甘みしかないので、「甘いほうが好き」という人はハチミツやクリームなどをトッピングしてみてくださいね。
ホットケーキミックスと、身近なドリンクを混ぜるだけで、簡単においしいホットケーキを焼くことができます。
10分程度でできるので、休日の朝食やおやつに作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grapeフード編集部]