冷凍した魚の賞味期限は？腐敗の見分け方と日持ちさせる方法を解説
ライフスタイル冷凍した魚は長持ちするイメージを持っている人もいるかもしれませんが、「いつまで食べられるの？」「賞味期限をすぎても大丈夫なのかな」と、不安に思う場合もあるでしょう。 家庭で冷凍した魚と市販の冷凍魚では賞味期限が異なり、保…
冷凍食品
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冷凍イカの正しい解凍法とは？解凍時間の目安や臭みを取る方法までご紹介
ライフスタイル『冷凍イカ』は、手軽に使える便利な食材として知られています。 しかし、正しい解凍法を知らずに調理すると、水分が多くベチャッとなったり、風味が落ちるといった可能性があるでしょう。 そこで本記事では、冷凍イカをおいしく食べる…
冷凍春巻きの失敗しない揚げ方とは？冷凍する時のポイントも解説
ライフスタイル「冷凍春巻きを揚げると、爆発して具材が出てしまう」 「春巻きの表面ばかり色がついて、中まで温まっていない気がする」 このように、冷凍春巻きを揚げる時にうまくいかず困っていませんか。うまく揚げるポイントがあるなら、ポイント…
「俺と次元が違う」「この発想はなかった」 既婚者男性が作った『簡単昼メシ』が？
トレンド一人暮らしと、家族や友人との共同生活、両方を経験すると、さまざまな場面で変化を感じるでしょう。 中には、気付かない間に『変わっている』こともあるようです。 妻と子供たちと暮らしている、りんご犬（@appledog_eri…
トースターに冷凍餃子を並べて焼くだけ 完成した一皿に「まさかコレとは」
ライフスタイル仕事や家事で忙しい日の強い味方、冷凍餃子。なかには、「もう食べ飽きてしまった…」という人もいるでしょう。 そのような時は、Instagramでトースターレシピを多数発信している、いろ（iro_toaster）さんが投稿す…
冷凍チャーハンがべちゃっとなる… メーカーに聞いた『原因』とは？
ライフスタイル手軽に食べられて便利な冷凍食品。中でも冷凍チャーハンは人気商品の１つで、よく食べるという人も多いでしょう。 しかし、冷凍チャーハンを解凍した時、水っぽくべしゃっとなった経験はありませんか。 冷凍チャーハンをおいしく解凍す…
冷凍ポテトを電子レンジで揚げたての味にするには？ コツに「今まで諦めていた」「絶対試す」
ライフスタイル朝食やおやつにちょうどいい、冷凍のハッシュドポテト。 電子レンジで解凍するタイプの商品だと、すぐに食べられて手軽ですが、揚げたてのカリッとした食感は味わえないですよね。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321…
冷凍肉、ドリップが出ないよう解凍するには？ 販売店の助言「冷蔵庫で…」
ライフスタイル使い切れなかった肉や、買いだめした肉を冷凍保存することがありますよね。 では、肉を冷凍する際は、どのような工夫をすれば、解凍・調理しやすくなるのでしょうか。 本記事では米沢牛・山形牛専門の販売サイト『さがえ精肉』を運営す…
知らない人は多い？ テーブルマークに聞いた！冷凍うどんに入っている『思わぬ食材』とは？
ライフスタイル小腹が空いた時にぱぱっと簡単に調理できる、冷凍うどん。人気の冷凍食品で、冷凍庫に常備している人は多いでしょう。 この冷凍うどんに「タピオカが入っている」という話を聞いたことはありませんか。 『カトキチ』ブランドの冷凍うど…
冷凍うどんは自然解凍してもいい？ テーブルマークの回答に「そうなんだ」
ライフスタイルあなたは冷凍うどんを調理する時、どのように行っていますか。 沸騰させたお湯の中に凍ったまま冷凍うどんを入れるか、電子レンジで加熱する人が多いでしょう。 ほかの冷凍食品では、自然解凍や流水解凍といった方法を使えることがあり…